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新橋で気になってた店舗だったこちら。値段がちょっと高いので遠回しにしてましたが、いよいよ来てみました。店内に入ると煮干臭が凄いです。期待が高まります。これ凄い好き！！スープも基本的にはよくある甘みが強く粘度のある豚魚ではあるがしつこくない程の煮干しが丁度いい。煮干好きには少し物足りないかもしれないが。麺も好きな太さとコシでした。個人的には固めにしたらもっと好きだったかも。値段を出すだけの価値のある一杯だと思う。欲を言えばチャーシューが小間切れでスープの中に入っているので、ちょっと少ない印象を受けてしまうのが残念。
マムート
北崎ウンターデンリンデン
ラーするガッチャマン(通院中)
麺’s
kzk173
こーじ
値段がちょっと高いので遠回しにしてましたが、
いよいよ来てみました。
店内に入ると煮干臭が凄いです。
期待が高まります。
これ凄い好き！！
スープも基本的にはよくある甘みが強く
粘度のある豚魚ではあるが
しつこくない程の煮干しが丁度いい。
煮干好きには少し物足りないかもしれないが。
麺も好きな太さとコシでした。
個人的には固めにしたらもっと好きだったかも。
値段を出すだけの価値のある一杯だと思う。
欲を言えばチャーシューが小間切れで
スープの中に入っているので、
ちょっと少ない印象を受けてしまうのが残念。