あかいら！横浜家系ラーメン 鶴見家 六本木店の他のレビュー
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85点
72点
moty
kosa4416あかいら！さんの他のレビュー
80点
90点
80点
80点
80点
コメント
おはようございます。
酷い店ですね。あかいら！さんの怒りが伝わって来ます。
昔、小学校の国語の先生から言われました。
「上手に書かなくてもいい、丁寧に書きなさい」と。
そう言う事ですよね。
きたはっさく | 2015年3月13日 07:13こんにちは～♪
最近は屋号に家を付ければソコソコ売れるんぢゃね？見たいな感覚の家系が目立ちますね。ここもあの大手の系列なのかな…中央台所
それにしても麺の併せ茹では酷いですな（｀Δ´）
タイホー、もしくはあうと～
人類兼麺類 | 2015年3月13日 08:51地面が高いのでしょうがないのかもしれないですが、この内容で820円っていうのもまた…
最近は特に東京に家系が乱立してきているので、誰でも微妙なのがわかってすぐに客が減りそうな気がします。
no | 2015年3月13日 16:09こんにちは。
多いですね、なんちゃって家系。
いっそ味噌に振っちゃうのはナイスアイデアながら、、
味噌ラーメンとしても、イロイロと注文（イチャモン）をつけたくなる感じですよ。
hima | 2015年3月15日 16:19きたはっさくさん、まいどです！
> 酷い店ですね。あかいら！さんの怒りが伝わって来ます。
まぁ、そこまで怒っておりませんが...（汗）
> そう言う事ですよね。
そういう事です。
丁寧にコキなさい！
あかいら！ | 2015年3月17日 06:42人類兼麺類さん、まいどです！
> 最近は屋号に家を付ければソコソコ売れるんぢゃね？見たいな感覚の家系が目立ちますね。ここもあの大手の系列なのかな…中央台所
ですね。
ある種、横浜家系ネガティブキャンペーンか？！
しかも、最近は、アングラで大店が多いので困ります。
まぁ、大体わかりますけどｗ
あかいら！ | 2015年3月17日 06:44
本日は六本木のコチラ「横浜家系ラーメン 鶴見家 六本木店」へ。お店の雰囲気見てすぐ分かります。最近流行りのナンチャッテ家系です。大手も参入してあっちこっちに家系を名乗るお店が拡散しており、1つのトレンドとなっておりますね。お店に入ると申し訳程度の寸胴しか無く。しかも常用されているのは小さな寸胴の様で、正にスープは温めれば出てくる感じですね。と言う訳で大体味の予想がついたので、まだ目新しさがありそうな「濃厚とんこつ味噌ラーメン」を頂くことにしました。
さて「濃厚とんこつ味噌ラーメン」。濃ゆい豚骨に味噌を溶いておりますから、なかなか濃ゆい味わいですね。間違いなくライスに誘導させるのが作戦という感じです。もちろん競業他社のないコチラのお店はライス無料なんてやっておりませんから、ココはぐっと我慢して、相手の思う壺にはハマりませんｗ
トッピングは茹でたモヤシにキャベツ、それにほうれん草にうずらの卵、そしてチャーシューと言う布陣。チャーシューも業務用と言う感じで、悪くはありません。スープの味わいが濃ゆいので、野菜マシマシだと嬉しいですが、そこはもちろんエクストラフィーが必要になりますから、ココはガマンの子。
麺は大橋製麺多摩。茹で加減ふつうのハズは大分柔らかめ。そもそも家系用の麺じゃない故に、お兄さん分かってないですね... まぁ、雇われ店長で、同僚と要らん事ヘラヘラと喋ってますし、後から来たお客さんの麺まで後から投入で一緒に提供しているくらいですから、茹で加減なんてどうでもいい訳で... ある種、「お好みは？」と言う家系ならではコールは格好だけでしか無いわけですね... ご馳走様でした。