【入店状況】
2015年3月8日13:05頃
青森県弘前市に仕事の出張により、お昼の時間帯ということで、偶然にお店の前を通りがかり、
そのまま初訪問を決意。
外観が喫茶店っぽいが、建物に『coffee・カレー・ラーメン』と書いてあり、
看板やのぼりには、ラーメンを大々的に掲げている。
入店し店内は、広くデーブル席が、かなりの数が置いてある。
お店は、年配夫婦二人が営んでおり、厨房にはご主人が対応し、接客には、女将らしい方が対応。
先客は、１人の若い男性と四人家族。後客は、２つの家族。

【注文】
塩ラーメン(750円)
※すいませんが、唐突だったので、写真撮るの忘れてしまいました！

入店し、女将に勧められたテーブル席に座り、ランチメニュー表を見て、
女将に口頭で『餃子』『瓶ビール』を一先ず、注文！
暫くしたら〆として『味噌ラーメン』を注文することを決意。

暫くし女将が、四人家族のところに『塩ラーメン』を運んだが、
女将が『醤油ラーメン』と注文を間違えたらしい...。
そのままこっちに来て、座っているテーブルに他客の注文を間違えた『塩ラーメン』を置き
突然『食べる？』と言い、唐突だったので、『えっ！？』という表情で固まっていると、
厨房に戻っていき、ご主人と注文を間違えた件で、揉め初めた状況。
致し方無く、女将を呼んで他客の注文で間違えをした『塩ラーメン』を食すことに...。

【スープ】
スープ表面は、鶏油が少し浮いている透明なスープで、出汁の方
魚貝がメインっぽく、塩加減も少ししょっぱ目で、あっさりスープ。

【麺】
麺は、白っぽい色の麺で、物凄く縮れたとても珍しい細麺！
ラーメンが出来上がってから約7分以上経っていたので心配だったが、
やはり麺は...既にヤワヤワフ・ヌャフヌャに伸びていた～(>_<)

【具材】
半味玉・刻み葱・海苔・チャーシュー・メンマ。
半味玉は、普通の硬めに茹でたタイプ。
メンマは、適度な味付けで、コリコリな歯応えでスープとの相性がよかった♪
チャーシューは、煮豚タイプで、肉質が硬く、少し肉臭いかな～。

【感想】
正直、同情しないで『味噌ラーメン』にすればよかったと後悔を...。
先に注文した『餃子』『瓶ビール』は、結局後回しで忘れられる始末で...
女将から何のお礼の一言もなく、普通にお会計し店外へ。
ご馳走様～。