一時閉店前の「大感謝祭」

３月、１～８日　とんこつ塩ラーメン
９～１８日　和風つけめん／わらびもち
１９～２５日　とりそば／焼きプリン
３０・３１日　おたのしみ限定
デザートは別注、限定は平日20食、土日祝30食とのこと。

友人とのんびり訪問してビックリ(￣□￣;)!!

(区画整理のため)閉店しちゃうようですね。次の店舗は見つかっていないようなので、リニューアルオープンはしばらく先になるかもしれませんね。

ということで、麺屋こうじグループの大感謝祭で、今まで評判の良かった限定を提供するそうです。この日はいつものように友人と仕事終わりに20時頃に訪問しましたが、まだ限定が残っていました。30台分の駐車場がほぼ一杯で、店内もほぼ満席だったので、20食限定はホントに？と思いましたが、先ずは食べてみましょうとあまり期待せずにポチりました。

相変わらず、限定も中盛りサービスなのは嬉しいですね～。13分後着丼、ルックスは紫玉葱と青ネギのコントラストが鮮やかな一杯ですね。縁の粒マスタード印象的です。丼もここでは初めて見る深いすり鉢状の物で、麺屋こうじの銘が入っていました。

スープを一口。博多とんこつのスープのようなクリーミーさながら臭みのない上品な味。○蘭よりずっと飲みやすいです。ちょっとだけトロミも感じます。甘みを感じる優しい味で、塩スープながら塩気も控えめ。女性にもお薦めできるマイルドな口当たりです。黒胡椒もピリッと効いている上に、マスタードを溶かすと不思議なコクもプラスされて、一気に洋風なスープになります。トルコとかの田舎料理で出てきそうなオリエンタルな雰囲気も感じました。トンコツスープに粒マスタードいいですね、合います！

麺は博多トンコツのような極細麺で、(バリ固ではなく)程よい固さの茹で加減も好みです。

紫玉葱のオニスラも辛みを抜いてあって、この店らしからぬ丁寧な仕事。青首葱も適量でさっぱりとした薬味感です。糸唐辛子も彩りよく効果的。バラと低温の中間のようなチャーシューも、厚みがあって脂身も柔らかくて(でも雑な切り口で)面白い出来です。この一杯には合っている肉肉しい塩味です。

麺屋こうじグループって面白い限定のレシピいっぱい持っているので、大感謝祭と云うことであれこれ出してきた感じでしょうか？クオリティ高いです!

次の和風つけめんはスルーするとして、とりそばと最終２日間のお楽しみは気になりますね(^ω^)

個人的には友だちとファミレス感覚で長く利用してきた店で、閉店は一時的とはいえ寂しく感じます。思い返せば、花野井の頃からよく通っていたので、また移転か？と言いたくなりますが、どこでもいいのでガンバって下さい。

ただ常連として一言。あまり山岸さんやこうじさんの顔をデカでかと看板に使うのはもう止めにしてもいい頃ではないでしょうか？集客力あるのは分かりますが、こうじグループの大勝軒が関東(ショッピングセンターなど)に溢れ返っているなか、今さら山岸さんを看板に使わなくてもいいでしょう。スーパーでもつけめんのパッケージで見ない日はないくらいなので。山岸さんに対するこうじさんの思いは分かるのですが…。

営業戦略として新しい形が(こうじさんのお膝元の)柏で見たいです！