昼過ぎまでかかって久しぶりの現場での仕事を済ませ、13時半頃とかなり遅くなったが総勢12名で昼食のため訪れた。

麺は弱縮れの太麺。
地方の食堂にありがちな軟らかめの茹で加減のため噛み応えはほとんどないが、それでも太い分モチモチとしている点は救われる。

スープはごくありふれた味噌味だが、ニンニクが少し強めに効いている。
また、豆板醤で和えた白髪ネギが多めに載っていて、この辛味がスープに溶け出して思ったよりも辛味が強く、途中から汗を拭いながら食べることになってしまった。

この辛ネギ、某チェーン店のように湯煎しながら和えたのか、ほどよい軟らかさで食べやすく、きちんと水に晒しているようでネギ本来の辛味はなかった。
バラ肉ロールチャーシューは厚くスライスされており、肉の旨味は抜けておらず脂身に甘味も感じられ、さすがに肉がウリの焼肉店だけあって仕入れ品ではないようだ。
一方、メンマはほぼ仕入れ品と思われる味わい。
シャキシャキの茹でモヤシも割と多く不満はない。
薬味は小口切りのネギのみ。
断面の大きさからして名物の下仁田ネギではないようだ。

１年前と比べると消費税率引き上げ相当額の30円値上がりして830円だったが、お腹も満たされ高いとは感じなかった。