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コメント
こんばんは〜〜
日本一チャラい店主を目指しているお店でしたっけ?
まだ行けてません。 場所がよくわからなくて。(笑)
今度行ってみます。
NORTH | 2015年3月18日 23:56毎度です~
しおグリーン麺のレポ率が高いですね。
かくいう私もそうでしたが…・
次回はグリーン麺のまぜそばでも食べてみたいです。
としくん | 2015年3月19日 05:16おはようございます。
ユーグレナですか、、、、ん~、ちょっと苦手です(^^;
ノーマルの麺もあれば一度行ってみたいです。
店の名はライフ | 2015年3月19日 05:38おはようございます。RAMENOIDさん。
開店当初1度伺っただけで再訪で来ていません。
こういうお店はリラックス出来て好きですよ。
まぜそばを狙ってみようかな。
mocopapa | 2015年3月19日 06:16おはようございます。
写真を見ても女性が興味持ちそうですね。
どもです。
グリーンだよ~。
真面目な味わいは好感が持てます。
ピップ | 2015年3月19日 08:16どもですー。
ここは気になっているのですが行けてないです。
麺は緑系の主張がないですか。茶そば的な風味がすれば面白いんですけどね。
なんばさん | 2015年3月19日 08:51オシャレ女子(非ラオタ)なので伺いたいです♪
シックスセンスという馬に以前儲けさせてもらって、
この店名が気になって仕方がないのですよ
うまこ | 2015年3月19日 09:13おはよーございます。
確かに知らずに食べた場合のギャップをどう取るかで、評価が変わりそうですね。
正統な味わいは誰もが好きだと思うけど、過度な期待は禁物ですね。(笑)
5656 (活動超停滞中) | 2015年3月19日 10:09こんにちは。
私のようなガッツリオヤジ食いにはハードル高いかも?。
でも行ってみたいです。
glucose | 2015年3月19日 15:35こんちわわ~♪
噂のGreeeeeen麺すねっ♪
ミドリエイジ・・
いや、ミドルエイジのオイラとしても気になっております
ユーグレナだけに、夕暮れ時に狙ってみますww
ももたろう | 2015年3月19日 16:14お疲れ様です!
グリーンの麺ですか!
緑大好きだから気になるなあ笑
ぶーぎぃ | 2015年3月19日 16:57おはようございます~
すっかり乗り遅れちゃいましたが・・・w
緑麺食べたいです。
らーめんじじぃ | 2015年3月19日 17:00

RAMENOID

北崎ウンターデンリンデン
ラーするガッチャマン(通院中)
麺スタ
シャカモケ





志村坂上,板橋本町の後は東池袋へ。
ラーメンの幟のところにできた行列に並んだら,近くのドカ盛で有名な店だった(汗)
こちらは,緑を基調としたオシャレな空間。
基本の標記メニューをプッシュ。800円である。
しばらくして提供されたのは,緑色をした麺が印象的な一杯。
ユーグレナ入りだという自家製細ストレート麺は,小麦の香にあふれる,しなやか且つ腰のある物。
神奈川端麗系にも似た味わい深さは,ビジュアルとは裏腹な正統派。
緑色だからと言って特別な香りや味わいはなかった。
スープは無化調とのこと。
節中心のまろやかな魚介出汁は昆布なども多めに使っていそう。
動物感があるのは油だろうか。
無化調ゆえの優しい感じだが,旨味は十分で,実によくバランスが取れている。
具は,白髪ねぎ,三つ葉,メンマ,チャーシュー。
緑を基調とする全体の印象を壊さないように具は選ばれている印象。
三つ葉の爽やかさが,さっぱり感を助長している。
チャーシューは表面の炙られたバラロール。
バラと言ってもしつこさはなく,厚みがあり,ホロやわで旨い。
麺量は150gオーバーと言ったところ。
3食めなので,十分満足。
色合いにこだわったオシャレラーメン。
味わいは,見た目よりもずっと真面目で普通。
見た目とのギャップが吉と出るか凶と出るかは食べ手次第。
見た目と違って本格的に味にこだわった逸品と見るか,味にも特別な何かを期待したが拍子抜けとかっじるかが評価の分かれめ。
オシャレな店内,上品な味わいの美しいラーメン……女性には確実に受けるのではないだろうか。