【濃厚豚魚の老舗】

みなさんこんにちは　トンギョオナコです。

＊ビジュアル
チャーシュー、メンマ、茹で玉子1/2、海苔、ナルト、多めの薬味ネギが乗って到着。
本店の開店以来変わらないビジュアルだ。

＊スープ
かなりブラッキーなスープは表層がややオイリーながら、素スープ自体の濃度もかなり高め、鶏豚の白湯に強めの節が効き、遥か昔の伊勢崎本店の記憶を少し思い出した、当時はもっと全然濃かったがな。
いっときはどうなるかと思っていたが、最近はクーポンの連発もなくなり、品質勝負に戻ってくれたとしたらうれしい限り。
秀虎・次念序（パンジーハウス）・つるや　なつかしいわけだが

＊麺
全粒粉配合と思われる麺はモチモチのシコシコ、一世を風靡した麺だ、咀嚼をすると風味が伝わる。
加えて、麺量がタップリで300ｇ程度かと思われる。

＊具材
薄手のバラチャーシューは昔と違う、トロホロに煮込み素材のネガを隠してはいるが、肉質はやや残念。メンマは質、量ともに満足。プレーンな茹で玉子は濃厚スープの箸休めには最適、海苔とナルトは『満帆の証』って事で。

＊総評
一時は乱立した豚骨魚介のお店だがここ数年は随分と少なくなり、まして新規で豚魚は皆無な状態。
まわる　時代　まわる
真面目に品質勝負をしていれば、本店開店当時の盛況ぶりに戻る日が来るのではないのか、と思わせてくれる訪問だった。

ごちそうさまなわけだが