ラーメン部で日帰り弾丸ツアーに、最近東京でも話題の「台湾まぜそば」の元となる、
こちらの台湾ラーメンを食べるために出発！
東京駅７時出発で、お店には１１：４０着。
１１：３０からオープンでしたが、殆ど席は埋まっていて、丁度円卓が取れたので着席。
その後は満席となり、並びが出来ていました。

普通の台湾ラーメンと３００円高い大盛を食べる者と分かれ注文。

程なくして着丼！　普通と大盛の差が凄いです！！！
写真の通り、大盛が普通のラーメン丼で普通はそれを２つに分けた感じの大きさです。

まずはスープを頂きます。
乱切りにされた赤唐辛子とにんにくと一緒に炒めたひき肉がスープに旨みを出していて、
出汁もしっかり出ている美味しいスープ。
結構辛いので、辛いもの好きの私でも、これ位が美味しく頂ける限界の辛さです。
これ以上の辛さに「イタリアン」というランクが裏メニューで有る見たいですが、
それはたぶん食べられないだろうな～と考えながら、美味しく頂きます。

麺は加水率低目の小麦感がしっかりしている中細ストレート麺で、
茹で加減もチョイ固めの小麦の香りを活かした茹で加減。
麺量は少なめですが、辛さから来る飽満感でさほど少ないと感じませんでしたが、
スープを残すなら大盛をオススメします。

具材は「しっかり炒め煮したひき肉、にら、ネギ」で、
このひき肉が美味しいです！
このひき肉をご飯に乗せた台湾ライスが有りますので、
具材を楽しみたい場合はそちらも良いかも知れません！

部員の中で私だけ完飲・完食してご馳走様です。

結構辛いので、１人辛さの為リタイヤ者が出ましたが、
総体的に癖になるラーメンで、名古屋に来たらまた食べたいです。