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4か月ぶりの訪問です。以前お邪魔した際気になった「金の中華そば」をオーダー予定だったのですがなくなっているようだったので、タイトルのメニューにしました。麺は細麺と太麺が選べます。ベースは醤油らしく、味が薄かったら卓上の醤油系の調味料(?)を入れてくださいとのことなので、細麺が合うのではと勝手に予想し、細麺でお願いしました。あまり待たずに、赤くて深い丼で提供されました。提供された途端に海老の香りが!大きな海老が目立ちますが、小さな海老(桜エビ?)がたくさんスープに浮いています。スープはもちろん海老が際立っていますし、最後まで小さな海老が絡んでくるので、かなり海老感が楽しめます。水菜もシャキッとした食感で、良い働きをしています。ごちそうさまでした。
以前お邪魔した際気になった「金の中華そば」をオーダー予定だったのですがなくなっているようだったので、タイトルのメニューにしました。
麺は細麺と太麺が選べます。
ベースは醤油らしく、味が薄かったら卓上の醤油系の調味料(?)を入れてくださいとのことなので、細麺が合うのではと勝手に予想し、細麺でお願いしました。
あまり待たずに、赤くて深い丼で提供されました。
提供された途端に海老の香りが!
大きな海老が目立ちますが、小さな海老(桜エビ?)がたくさんスープに浮いています。
スープはもちろん海老が際立っていますし、最後まで小さな海老が絡んでくるので、かなり海老感が楽しめます。
水菜もシャキッとした食感で、良い働きをしています。
ごちそうさまでした。