※久しぶりのまるたかや

【訪問時期】2014年12月31日(水)13:55待ち10名ですが、テーブル希望者ばかりなので一気にごぼう抜き13:58着席。
【動　　機】とんこつ えびすこに行ったが12/31で休みでした。なので近場のこちらへ。
【訪問回数】ここのお土産らーめんは冷蔵庫に入っていてよく食べてましたが、こちらの店に来るのは初めてです。
【注　　文】豚もつらーめん(850円)、唐揚げセット(290円)
【評　　価】
[ スープ ] いつもの清湯系豚骨の醤油味。ちょっともつの味噌が溶け出しています。塩梅も良く美味しいですね。もちろん脂カス、ニンニクを追加していつものまるたかやの味に。懐かしく美味しい味わいです。
[ 麺　 ]　ちょっと加水高めの中縮れ麺、茹で加減良好。ちょっともっちりした麺がいいですね。麺量150g位。
[ 具　材 ]軟らかい豚もつ、味噌味ですがそんな濃い味でなくラーメンと合っています。茹でキャベツは甘味が出ていていいですね。糸唐辛子はアクセントになっています。
【 総　評 】
ちょっと値段は高めですが美味しいモツラーメンでした。
懐かしい味に出会えたことも良かったです。
唐揚げもジューシーで美味しかったです。