Item: 銀座 いし井
Rating: 70
Author: はち ～減量中～

70点

銀座♪

２月某日　初訪問
年に数回ある銀座での商用。今回は取引先に近いコチラを選択とする。１３時チョイ過ぎ。当然行列覚悟でお店へ向かう。行列が見え接続しようとしたら違うお店ｗ　もう一度確認すると１０数ｍ先にお目当てのコチラを発見。

お店到着。店外に待ち無し。店内背後霊式なのか？店内確認するもガラガラ。入り口脇、店外に設置してある券売機で食券購入し店内へ。入り口の建具は重過ぎ。店員さん（多分店主）へ食券を渡し、席を指定される。先客１のみのお隣へ・・・。

店内は非常に綺麗。どの席からでも卓上アイテムは取り易い。数分後に後客１　ワタクシの右隣へ。十数席あるカウンターの中央でおっさんリーマンがトリオで並ぶｗ

そんな違和感の中配膳。酢橘が映える！

スープ。まずは温い・・・。器は熱々なのだがスープ自体が温い。ちょいビックリ。動物系乾物系などは素晴らしい味わいなのだがあまりにも温くて残念だ。

麺。中太ストレートタイプ。表面の艶やかさ、口に含んだ食感。どれも一級品。喉越しも良い。スープの絡みも良いのだがスープが温くて・・・ｏｒｚ　

具材。チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、味玉。短冊状のチャーシューがレンゲ一杯程度。メンマも同量かな。味玉は溶岩タイプで嗜好からちょい外れるが味付けはｇｏｏｄ

中盤以降、ＰＯＰに習い酢橘＆黒七味で味変を楽しむ。個人的には酢橘も良いが黒七味が良かった。特製ならではの具材のボリュームがスープに沈んで見えない。盛り付けを変えると値段相応に見えるのでは？最後に「スープ割り出来ますか？」との問いに「要りますか？」との逆質問。「要りません」と返答してしまった。熱々のスープだったらもっと美味しかっただろう。麺が良かっただけに残念。
御馳走様でした。
70点～79点結構好き。適度に満足できる。また食べたい。合格。

※後客更に１追加　おっさんリーマンがトリオからカルテットへ

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2015年2月13日 07:13投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー： 1件

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以前、ラーメン頂き
再訪時につけ麺を検討しております(^^)
麺つやつやでうまそうです。

YMK | 2015年2月13日 07:58

こんにちわ～

＞「スープ割り出来ますか？」との問いに「要りますか？」との逆質問
　↑
こういうのは一気にテンションが下がりますわｗ

＞「要りません」と返答
　↑
ﾜﾀｸｼもそう答えるでしょうね～。

たく☆ | 2015年2月13日 09:35

＞席を指定される。先客１のみのお隣へ・・
＞あまりにも温くて残念だ。
＞後に「スープ割り出来ますか？」との問いに「要りますか？」との逆質問

この店、末期症状ですね。
今年中にお亡くなりになるかも・・・。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年2月13日 10:19

どもです〜。

酢橘に黒七味にこのビジュアルw
アレっ？と思いましたがアチラ出身のお店でしたか。
所々が惜しい感じに見えますね..(^｡^;)
もったいないなぁ..と思いますw

よっしーＲ | 2015年2月13日 10:23

う～ん、

店名くらいは知っていますが、つけ汁がねるいのは嫌ですねーーーｗｗ
それに皆さん言われているようにスープ割りの件は分かりませんねｗ

バスの運転手 | 2015年2月13日 10:44

どうも～

銀座なんか行かんわ～ｗ
で、行ったとしてもここは無い感じだなぁ…。

corey（活動終了） | 2015年2月13日 14:01

こんばんは！
なんだか残念な感じですね。
つけ麺でスープ割りをお願いして、「要りますか？」って逆質問も意味わからんからラッスンゴレライですねw

麺’s | 2015年2月13日 17:51

こんばんは！

リーマンカルテットとは、はたから見ると異様な光景ですねm(._.)m
しかもこのスープ割のやり取りじや、追随はないかな…

なおご質問いただいた件、人間ドックの前日もラー食しましたヨ( ^ω^ )

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年2月13日 22:56

こんばんは。
昔、中華そばを頂きました。
当時は良かったんだけどなあ。
今の状況。。。要りますか？で分かります。

黒胡椒は旨いです。^_^

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年2月14日 03:16

おはようございます～

温いのはいけませんね・・・
要りますか？には絶句です。。。
客入りが少ないのが分かるような気がしますｗ

黒胡椒は確かに良いインパクトありましたね。
自分は少し離れたカフェ風の山形ラーメンを求めて行ったら・・・
ほぼ満席でオサレ女子ばっかりだったんでこちらに変更したことありますよｗｗ