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チャーチル・クロコダイル
コメント
こんばんは。
刺身のツマのような大根が乗ってるのは面白いです。
もう少しニンニクと辛味が効いてるといいかな。
酒乱 | 2015年2月11日 00:22おはようございます～
見た目は激辛ですね(笑)
スープのコクとニンニクは残念でしたね。
おろしや煮たものは経験ありますが、ツマが具材に載っているのは始めて見ました‼
KJ7 | 2015年2月11日 06:33酒乱さん、おはようございます！
つまのような大根が最大のポイントです。
八王子で食べた麻辣麺の方が好みでした。
なまえ | 2015年2月11日 08:03KJ7さん、おはようございます！
そうなんです。見た目は激辛ですが、ピリ辛でした。
もうちょっと味噌が感じられるとよかったです。
なまえ | 2015年2月11日 08:04
八王子の支店の方を先に訪問してしまったが、本店は初。国道沿いにあるが、見た目はまんまコンテナで、脇にある入り口もラーメン屋の入り口とは程遠く、なんとなく入りづらい。男性2名で切盛り。
豚骨ベースで豆板醤の風味よりも辣油メインのピリ辛なスープ。見た目よりも辛さは強くない。味噌の風味はほとんどなく、メニュー名から味噌を期待するとやや肩少しを食らう。粘度は低くさらりとしていて、ニンニクは目立たず、全体としてもう一つコクが弱いかな。
中太の平たい縮れ麺は、つるつるした表面と、プリッとした歯ごたえでなかなかおいしい。
具は大根の千切り。ピリ辛なスープとの相性はいい。ほうれん草。メンマはごく普通。中厚の細長いチャーシュー。脂身が多くまずまず。