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「魚介醤油こってり味玉入り780円」@麺屋 おはなの写真この日はオフの日曜日でした。藤沢に行く用事ができたので、用事の合間を縫ってサクッと訪問しました。13時50分にオーダーしました。藤沢駅近辺でRDBポイントの高いお店と言うことで選んだのですが、店内はほぼ満席で、なるほど人気ありますね。見回すとつけ麺オーダーの方が多いようです。

カウンターには生ニンニク、酢、ラー油、醤油がありました。

58分に着丼しました。トッピングは味玉、チャーシュー2枚、刻みネギ、刻み玉ネギ、穂先メンマ3本、海苔1枚でした。

麺は中太縮れ麺で、可もなく不可もなくといったところでした。つけ麺を頼むと400gまで同料金なので、質よりは量を重視なのでしょう。

スープはトンコツベースに魚介がしっかり主張してます。最初は「ちょっとシャバ系かな?もう少し濃いめのほうが好みかも」と思いましたが、完飲するころにはちょうど良く感じてました。固形の背脂がそこそこ浮いていてコクを補います。

味玉は黄身が完全にトロトロの半熟で、味付けもしっかりしていて美味!チャーシューはトロトロのバラが2枚。味付けしっかりしていてこれも良かったです。

最近食べていたこだわりの名店と比べると正直イマイチなところもありましたが、比べること自体に土台無理がありますね。今日頂いた一杯はそれなりに満足できるものでした。

12分に完飲完食しました。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ども~
藤沢にはもう何十年行っていない気が・・・(笑)
通し営業のお店って便利ですね。

一日三食ラーメン | 2015年2月10日 12:20

こんにちは〜〜

背脂効果か、かなり濃厚そうに見えます。
名店もたくさんありますからね〜
ラーメン屋さんは大変です。(笑)

NORTH | 2015年2月10日 12:27

こんちは〜

いかにも濃厚そうですね〜
終盤は単調になりそうですが味変アイテムで乗り切れそうですな。
結構好きな系統なんでBMしておきます^^;

子熊 f^_^; | 2015年2月10日 12:33

どもですー。
これは好きなタイプかもしれません。チャーシューがおいしそうです。

なんばさん | 2015年2月10日 18:07

毎度です~

かなりワイルドな感じですね~
これで魚介が主張と来れば美味しそうですよ。

としくん | 2015年2月10日 18:13

三食さん、こんばんは。

藤沢は私もあまり行かないので、RDBポイント頼りに
行ってみました。悪くはなかったですね。

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年2月10日 18:24

North Coastさん、こんばんは。

どんどん新しいお店ができて、しかも旨いお店=お客が必ずつく訳ではないので
ラーメン屋さんも大変ですよね。ここはそこそこでした。

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年2月10日 18:25

子熊 f^_^;さん、こんばんは。

私は味変アイテム使いませんでしたが、ニンニクなんか
入れたら最後までもっと楽しめたと思いますよ。

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年2月10日 18:26

なんばさん、こんばんは。

チャーシュー麺にしたらもっとガッツリ満腹できたと思うので、
時間訪問時はチャーシュー行ってみます!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年2月10日 18:27

としくんさん、こんばんは。

もうちょっとトンコツが主張しても良い気がしましたが、
味変アイテムなどで工夫できると思います。

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年2月10日 18:28

こんばんは。チャーシュー間違いなさそうなのでスープもガツンと改良されるといいですねー。

rei | 2015年2月10日 20:37

こんばんわ~

確かに前回のものと比べると・・・w
でも、味玉や穂先メンマとチャーシューが2枚の内容を考えるとコスパ悪くないですよね!

バスの運転手 | 2015年2月10日 21:49

reiさん、こんばんは。

スープがもうちょっとガツンと来ると一気に高得点なんですがね。
チャーやメンマ、味玉などなかなか良いだけにもったいないです!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年2月10日 22:17

バスさん、こんばんは。

こだわりの名店と比べてしまってはかわいそうなんですが、
チャーシュー味玉メンマなどの道具立てが良いだけにもったいないですね。

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年2月10日 22:18

おはようございます。
ここは二郎のそばの店でしたっけ。。。

私はキツいかも。。。^_^

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年2月11日 04:32

masaさん、おはようございます。

藤沢駅から二郎へ向かう途中のお店ですね。
ちょっとこってりかもしれません。

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年2月11日 07:55

こんにちは!
こちらBMしました
豚魚系ですね、
>ちょっとシャバ系かな?もう少し濃いめのほうが好みかも
多分僕も同じ印象だろうな、、です(^^)/

eddie | 2015年2月11日 18:16

eddieさん、こんばんは。

おっしゃるとおり豚魚系です。魚が強烈と言うよりは、
ブタがもうちょっと欲しい感じでしたね。

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年2月11日 18:44