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「醤油中華そば(大盛)」@中華そば こむぎの写真今日はバレーの応援に越谷体育館です。
そのお昼に「こむぎ」さんへ。
週末のお昼で外待ち2人、初訪。

ほどなく入店で券売機にて醤油中華そば(大盛)810円をポチ・・・あ!麦酒あるやん!・・けど車や~ザンネン

ご対麺~♪
濁りのある赤褐色のスープには香味油が層をなし、
穂先メンマ、チャーはバラと肩ロースの2枚、三つ葉、海苔、ネギと柚子という麺バー。


スープは先ず、カツヲの風味がいいですね。
その後に動物のうまみと昆布のうまみが来て
「にほんいち醤油」を使ったせいなのか、
やや甘みのある醤油味で支えると言った味わいです。
で、時折柚子の欠片が口の中ではじけます。
私はこの芳香は好きですが、
柚子嫌いのあの人は要注意ですねwww


麺は細ちぢれ。
粒々の見える麺は自家製麺だそうで、入り口に製麺機が見えましたね。
口当たりは
特別コシが強いではな、くしなやかで、
その粒々の粉ゆえか、小麦の風味の強い麺です。
大盛で210gとPOPがありました。


具のチャーは2種とも表面を炙ってあり、香ばしい。
厚みは無いのですが
肩ロースの方は大きいので見栄えがします。
穂先メンマは3本ありました。
穂先メンマで3本って多い方ですよね。


固形完食!スープもほぼ飲みきる勢い。



とても小麦や醤油の香りの強い個性豊かなラーメンでした。
自家製麺の大盛が具材デフォで810円は少し高めですが
見合う分だけの満足度がありました。

ごちそうさま
また来ます。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちわ~

名前は存じてますが、こちら方面は全く未訪問なんですよねww

ビジュアル的に間違いなく自分も好みなんで機会があれば食べてみたいです♪

バスの運転手 | 2015年2月7日 15:46

どもです。
ニッポンチャチャチャ、乙です。
こちら、他の方もなかなかの評価ですね。
あの方のレビューを確認したら、しっかり柚子抜きをコールしてましたよ!w

ピップ | 2015年2月7日 16:21

こんにちわ~

コチラでは以前に塩を頂きましたよ。

醤油にも柚子が入るンですねぇ~w
ソレを食べる時も柚子抜きコールをしなきゃ!w

たく☆ | 2015年2月7日 17:40

こんばんみ~☆

↑上様同様、オイラも塩で攻めてしまいました
日本男子なら、やはり醤油攻めが正解でしたかね~?w

ももたろう | 2015年2月7日 21:37

おはようございます。
醤油と小麦の香り。
いいですねえ。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年2月8日 04:15

おはようございます~
香りの強い麺が惹かれますね。
ほどよい感じの柚子も興味をそそります。

KJ7 | 2015年2月8日 05:52

こんばんは〜。

オォ(゚∀゚)ッ?!w
コチラは鰹風味のスープなんですね?!w
ちょっと気になりますので訪問してみまーす♪

よっしーR | 2015年2月8日 19:28

醤油は連れが食べましたが、かなり満足してましたヨ(*^^*)
ただ、同じくチト高いとの印象を持ちましたw

こんばんわ〜
コチラ方面の自分ですが未訪なんす…
有名店ですんで行かねば!

ども~
以前訪問して塩は食べたので、今度はこの醤油を予定しております。
近いうちには・・・と思ってますが(笑)

一日三食ラーメン | 2015年2月9日 19:13

こちらは崇拝する方からのオススメもあり、是非に行きたいと思ってます!
あ!ちなみに以前、彩でお見かけしたとのコメしましたが、まるまるさんが私だと思っていた方は別の方ですっ( ̄∇ ̄*)ゞ

はっち | 2015年2月9日 21:08

こんばんは~

結構前から宿題店です。
忘れてました・・・追随したいとこです。

らーめんじじぃ | 2015年2月10日 18:27

こんばんは。

此方は早急に訪問したいBM店。
早春の頃を狙っています。

こんばんは!
バレーの応援乙です。
やっぱ!こむぎって麺にこだわりがあるんですかねぇ~
香りのいい麺って好きですね。

麺’s | 2015年2月11日 04:39