平成２７年１月　月曜日　１１時訪問

　日本でも人気の高いラーメン屋さんに行ってきました。
　コンビニやスーパーなどでも発売されていて知名度は全国区です。
　今回、幸いにも松戸市に出張になり、この機会をと狙っていました。

　お店には１１時開店のところ、１０時３０分に到着。
　お店の周りには、数人の先客が。
　お店の周りにある椅子に座って待つと、店員さんが来ました。
　「今ですと、１３時ごろの案内になります。」
　？？？

　人気があるとは聞いていましたが、平日でもここまでとは。
　ここまで来たら、意地でも食べたくなります。
　先に食券を購入し、店員さんに渡すと、時間までに戻って来てくださいとのこと。
　お昼時間を返上して仕事を片付け、なんとか時間に戻ってくることができました。

　お店に戻ると、店員さんが名前まで憶えていてくれて、順番に並べています。
　ものすごい記憶力です。

　店内に座れたのが、ちょうど１３時。
　順番に丼が運ばれてきます。

　○特製つけそば　1,100円
　　せっかくなので、豪勢に。
　　まず、つけ汁から運ばれてきます。
　　魚介の香りがいい感じです。
　　すぐにでも、味を見たかったのですが我慢して麺を待ちます。

　　ほどなく運ばれてきた麺は、極太のストレート麺です。
　　まず、麺のみでいただきます。
　　しっかりとしたコシで、風味・のどごし等最高ですね。
　　正直、麺だけでも満足できそうな勢い。

　　つけ汁にちょっとだけつけて、パクリ。
　　魚介豚骨のドロドロのスープが麺に絡んできます。
　　やっぱり美味しいな。

　　具は、つけ汁に味玉・海苔・メンマ・なると。
　　麺の上に、バラとローストチャーシュー。
　　味玉は少し硬めのゼリー状。
　　特筆すべきはローストチャーシューです。
　　真空低温燻製と書いてありましたが、レア具合・塩加減すべてがばっちりです。
　　また、レア感が強いチャーシューは噛みきれないこともありますが、
　　こちらは、一口サイズに切ってくれます。
　　客のことを考えてのサービスに頭が下がります。

　　あっという間に完食し、スープ割を。
　　刻んだチャーシューとねぎと柚子を足してくれます。
　　最後まで美味しくいただきました。

　やはり全国区のお店となると、すべてにおいて完璧に感じました。
　絶対にまた、行きたいお店ですが時間に余裕がないと行けなさそうです。
　頑張って再訪したいと思います。