なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ばりこく味噌」@風々ラーメン 下赤塚店の写真2015/1/2(金)18:45頃訪問 先客4人程 後客6人

2015年食べ始めの一杯は地元で済ましちゃおっとってことで訪問!
数年前に何度か訪問して、最近常に混んでるので疎遠になってしまったお店。
店内は、この時間空いてますな。年始だからかな。

こちらは券売機はなく、オーダー制の後会計となります。
奥のカウンター席に着席し、メニューを拝見。
おおっ!「とんこつ」「しょうゆ」「みそ」「油そば」「つけ麺」「担々麺」「塩」に餃子メニュー等の単品メニューやおつまみ等とかなり充実したメニュー群ですね。
ちらほらと、飲んでる方もおられます。
今回は、期間限定メニューの「ばりこく味噌(810円)」をチョイス♪
こちらのお店は漫画が完備されており、待ってる間や飲みながら漫画を読んだりが可能な店となっています。

程なくして「ばりこく味噌」が来ましたよ~o(゚ー゚*o)(o*゚ー゚)o…おっ!?マー油が香りが香ばしく美味しそうですね。
こちらは、「焦がしニンニク油と背油、特製肉そぼろが絶妙の一品」だそうです。

でわ、早速スープからズズッといただきま~す♪
味噌のコクと旨みにマー油の香りが合わさり、バランスよく口に広がります。
濃厚ながらも、まろやかな味わいで美味しいですね。

続いて麺をズルズルっといただきます♪
麺は、中太縮れ麺です。
硬めの茹で加減で、もっちりとした食感とがっしりとした力強さがあり、噛めば風味豊かで美味しいです。
スープとの相性は悪くないものの、マー油感が弱いのかもう少しガツンとしたパンチが欲しかったかな。

具は、肉そぼろ、もやし、青ねぎ、コーン、半味玉、という構成。
肉そぼろは、やや甘めの味付けで、美味しいのですが、辛肉そぼろの方が良かったかな。
もやしは、シャキシャキとしたアクセントがあり良いのですが、ちょっと浮いた存在かなと。
味玉は、特出した点はないものの、良い箸休めになりますね。
コーンは、甘みが出て美味しい。

スープと麺を交互に楽しみながら最後まで一気に食べ進め、スープを少し残し完食!!
ふう…ん?冬季限定で「揚げ出し豆腐(290円)」が美味しそう!!
「ビール小ジョッキ(290円)」と共に追加注文しちゃいました。

揚げ出し豆腐は、外側はカリッとして中は熱々で、和風だしにとても合って美味しいです。
これは、飲むだけでもありなお店ですね。

ちょっと高めの価格設定と思いますが、味噌のコクが出て悪くない一杯でした。
満足できた一杯!ご馳走さまでした(o_ _)o))

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。