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67点
味玉中華そば 醤油[ラーメン/醤油]
中華そば 薫風（神奈川県川崎市高津区）やくまる

「味玉中華そば 醤油」@中華そば 薫風の写真18時訪問


味玉中華そば 醤油


ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の鰹節等の香り漂う和風醤油味。
キレや深みはやや控えめかな。


麺は、細ストレート。喉越し良好タイプ

具は、チャーシュー１枚に、味玉、メンマ、のり１枚に、ねぎ。
チャーシューは、厚みがまあまあなややホロタイプ。
味玉は、準とろ～りタイプ。

トータル的に、やや単調でインパクトにかけるかな。もう少し深みがほしいかな。
ごちそうさまでした

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