ぽんたくん
硬め濃いめ
リバポの快進撃
ぽんたくんさんの他のレビュー
80点- 75点
- 85点
- 80点
- 85点
コメント
＞門仲には「家系」が他に３店舗在り、私の舌にはどれも大差ない印象です。
なるほど。確かに、わたしもサービスライス付きに向いちゃうかもしれません。
YMK | 2015年2月9日 08:11吉田屋本店も知りません・・・
都内であえて家系食べる気が
あんまりしないんですね・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2015年2月9日 15:33ぽんたくんさん、kaitです。
確かにサービスで選んじゃいますね。
kait | 2015年2月9日 19:36こんばんは。
味に大差がないと、ライスサービスの店に足が向きそうですね。
kamepi- | 2015年2月9日 20:29＞なかなか旨かったが、門仲には「家系」が他に３店舗在り、私の舌にはどれも大差ない印象です。
＞どうせ食べるならサービスライスのあるお店に足が向きそうです。
これは正しい、正直な結論かと。
でも私は１回は行っちゃうかとｗ
先日、清澄通りを走行中に看板を発見しちゃったんですョｗ（ニヤリ）
ＳＰＡＲＫ影 | 2015年2月10日 18:56家系増えてますね、えとう区。
亀戸天神の手前に、また天神家が復活しますし（正月に張り紙確認）。
増えた後は、淘汰の時間です。さあ、果たして。
Dr.KOTO | 2015年2月10日 23:33こんにちは。
門仲でも家系が増殖してますね。
なにかコレってモノが欲しいところです。
前の店は、何気な陰気さが印象的でしたよ。
そういう特徴はナニですね。。。
hima | 2015年2月11日 11:44皆様、コメントありがとうございます！
YMKさん、
やはり同じような印象ですとサービスの良い方を選びますよね～
でも味は悪く無いので、機会があれば是非ドウゾ！
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、
最近行動範囲の新店舗は家系ばっかしなんですよ～
皆、普通に旨いのですが、同じような出来で個性が無いッス。。。
kaitさん、
コチラはチョット目立たない場所に在るので、
ライスサービスをやっているのではと思ったのですが…
kamepi-さん、
シホン系のお店よりはシッカリ作り上げたスープだとは思うのですが、
私の舌には同じような印象でしたね～
ＳＰＡＲＫ影さん、
何故でしょうか？中盛は頼めるのですが、ライスにお金を払うのはイヤなんですｗ
コチラはチューニンググッズが沢山あるので、お楽しみください。。。
Dr.KOTOさん、
おっと天神家復活ですか！？濃厚で旨かった記憶があるので楽しみです。
おそらく淘汰が始めると思うのですが、使い勝手が良い店が多いので全部無くなっちゃうのはイヤです。。。
himaさん、
やはりこの店ならではの個性が欲しいですよね～たとえば味噌とかｗ
増え続けている家系ですが、再訪する気になるお店はゴニョゴニョ…
ぽんたくん | 2015年2月11日 20:17
「ラーメン 吉田屋」の支店が門仲に出来たと聞き、食べてみることに。
アチラでは「つけ麺」を食べたので、コチラでは「ラーメン」から食べてみることに。
修行先の「ラーメンたかし屋」はかなり良い印象を持っているので楽しみです。
３１日、１２：５５分到着。先客３名。
券売機を見ると価格設定は髙くは無いと思いますが、ライスは有料と残念。
表記の食券を買いニイサンに渡すと好みを聞かれます。
全て普通と答え暫し待機。
前のお店がどんなレイアウトだったのか忘れてしまいましたが、綺麗にリホームされております。
チョット狭めですが居心地マズマズ。
店員はオジサンとニイサンの２名体制。
接客態度は問題なし。
待つこと７分ほどで配膳。
白濁したスープには程よく鶏油が浮き、なかなか旨そう。
具はチャーシュー、海苔３枚、ホウレン草、味玉、刻みネギ。
スープは熱々で軽くトロミがあり、クリーミな飲み口です。
豚骨のパンチはマイルドですが、シッカリ炊き上げているような印象。
流行の飲み易いスープで旨い。
カエシの効きは弱目で、塩梅は丁度良い。
麺は短めにカットされた四角い断面の太麺で、緩やかにウエーブしたタイプ。
カタメの茹で加減で、ツルツルのプリプリで旨い。
チャーシューはロース系タイプ。
脂身が全くないハズレ部位で、ややバサつき気味と残念。
味玉は黄身がゼリー状タイプ。
やや甘味が強いがマズマズ。
ホウレン草は茹で加減良好で、「家系」にはやはり良く合いますね。
卓上には修行先と同じく、チューニンググッズが豊富にあります。
胡麻、生姜、特製味噌、ピリ辛にんにく、にんにく、豆板醤と試したが、その都度の味変が楽しく旨い。
中でもピリ辛にんにくが気に入り、さらに投下して楽しみ、スープをチョッピリ残して「ごちそうさま。」
なかなか旨かったが、門仲には「家系」が他に３店舗在り、私の舌にはどれも大差ない印象です。
どうせ食べるならサービスライスのあるお店に足が向きそうです。