800円。2015/01/31(土)、11:30頃訪問。自宅から運動がてら歩いて訪問。先客4名、後客4名。
卓上には黒胡椒、おろしニンニク。つけ麺用に酢、辣油、割りスープ。テレビが点いている。
コーン抜きでお願いする。辛さは足せるとのこと。ランチ無料の小ライスは少なめでお願いする。

鷄醤油スープに鰹出汁っぽい魚介がほんのり。
コク、後味ともに弱く食堂っぽいスープ。塩分は適度。
[からし]を入れるといい感じに。ザーサイ、ニンニク、唐辛子、ゴマ少量をミキサーした感じ。
ゴマからだろうか、軽く香ばしさが漂う。ニンニク、ザーサイ味はほんのり。唐辛子はあまり辛くなく、ピリ辛までいかない。少ししょっぱめ。
シャリコリとしたザーサイの食感がチラホラ残っており、うまい。

中細ゆるウェーブ麺。
加水中〜高めの少し硬め。
カットはちょうどよく啜り心地いい。[からし]が結構絡んでくれる。
小麦風味は少し。麺量はやや少なめ。

チャーシューはやや薄味ながら肉の味が残っており、柔らかくてうまい。
メンマは普通。海苔、白ネギスライス、青ネギ小口、ワカメはバッチリ合う。
コーン抜き忘れなくて良かった。あったらきっと台無しに。

辛さが全く足りないので辛くしてもらう。
別皿で[からし]がくる。少しだけ辛くなったが、汗かきの自分が汗をかかないレベルのピリ辛弱止まり。さらに足すとしょっぱくなりそうなので、追加要請はやめておく。卓上に一味が欲しいところ。

麺を完食。
細かい具とスープをごはんへ入れて完食。
[からし]がだいぶ混ざっていてもったいないと思いつつも、後半はややしょっぱいのと、カロリー考慮でスープは少し残す。それでも結構飲んでしまったが。

激辛はもっと辛いらしいが、この感じだと大したことはなさそうな気が。
800円はちょっと高いか。しかし[からし]がけっこう好みで満足。
店主っぽいおじさんと女性2人の店員さん。テレビへのコメントなどのお喋りも地元の店って感じで、いい雰囲気の昼飯だった。
2015年1月は11杯。10杯/1ヶ月ペースはやはりきつい。15杯以内/1ヶ月に変更で！