先日は、以前ラーメン雲竜 本店が営業していた店舗に昨年11月に新規オープンした家系の此方に立寄りました。　　　
平日の夕方5時半頃に、店舗敷地内に有る駐車場に車を停めて入店。　
店員さんの『お好きな席にどうぞ』との声でカウンター席に着座。　
そして、メニュー表からお店の看板メニューと思われる首題を選び口頭で注文しました。　

ラーメンは6～7分で出来上がり着丼。　
その際、店員さんがら『ライスはセルフでご自由にどうぞ』との声が有ったので、遠慮なくライスを頂く事にしました。
そして、何時もの通り先ずはスープから先に頂いてみましょう。　
啜ってみると塩加減は弱めで、優しい口当たりです。　
注文した際に、麺や味の注文は伝えなかったので全て並の仕上げと思われますが、此方のお店では味は濃い目の方が私には好いようですね。　
そこで、卓上に備えられた品の中からニンニクを選んでスープに投入しました。　
ニンニクの他には、胡椒や刻んだ玉ネギ・豆板醤・酢・ラー油などラインナップは豊富なお店です。　
麺は、平型の中太でチョイ硬の茹で加減。　
ボソッした食感で、麺量はそれ程多くは有りませんが、ライスが食べ放題なのでお腹を満たしたい時は有難いですね。　
具材は、長さ10～11センチのチャーシュー1枚・海苔・鶉の卵・ほうれん草で、チャーがトロッとした食感で味も程好く美味しい品でした。　　　　
ご馳走様。