立秋
マリン
アンベン
やまださん
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ジャッキー
コメント
こんばんは。
（店主含めて）雰囲気のよさそうな家系ですね。
家系はブレが少ない良いジャンルなんじゃないかと最近思い始めています。
キクラゲが入っていてもｗ
pvs aka duff | 2015年2月2日 23:25こんばんは～。
姫路って、ラーメン店多そうなんですが、未開拓な感じがしますね。
写真からもアブラ層の厚さが伝わってきます…。
SBT | 2015年2月3日 00:23立秋さんこんばんは！
最近家系を食べましたが、元々得意ではない＆衰えでこのテの麺がキツくなってきました。
二郎は尚更敬遠気味です。
鶉 | 2015年2月3日 00:25こんばんは♪
然程IEKに詳しい訳ではありませんが、関東のそれとは微妙に違いがありそうな・・・。
ま、要はウマけりゃ無問題なんですけどねwww ^_^
頑固親父 | 2015年2月3日 22:43pvsさんありがとうございます
接客は好き嫌い分れるかと思います。
仰る通り、家系はほとんどハズさないですよね。
立秋 | 2015年2月3日 23:30SBTさんありがとうございます
姫路はイイですよね、少なくとも神戸の5倍は店ありそうです。
一度終日パトロールしたいものです。
立秋 | 2015年2月3日 23:30うずさんありがとうございます！
こればかりは好き好きですからね…僕は鶏白湯が苦手です
二郎系は止めといた方が吉ですね。
立秋 | 2015年2月3日 23:32鉄剣タローさんありがとうございます
関西のIEKはアレンジしたものが多いですが、コチラは麺も関東から取り寄せてるみたいでした。
何であれ、ウマいので無問題ですw
立秋 | 2015年2月3日 23:36
（ちなみに姫路唯一の二郎系はすぐ向かいの「丸十」。）
なお、お隣り「湘南らあめん頂」は家系ではございません。
ベタベタの床、フレンドリーすぎる大将は完全にタメ口ですが、自分より年上なので気にならず。
「お兄ちゃん姫路に住んでるか、それか良く来るか」
と聞かれ、ほとんど来ないのに
「良く来ますよ」
と言ったら2月末まで使えるトッピング無料券をもらえました。
となりのリーマンズは正直に
「大阪からなので…」
と答えたらもらえませんでした。
液体アブラ層多めで最初は塩かしらと思いましたが撹拌すればしっかり乳化した豚醤油、ちょい温め。
麺は中山製麺でしたか、ゴワっと硬めで適度な小麦粉の食感を残す、平たい太麺。
具材は脂身多めのブロックチャーシュー2切れ、ネギ海苔木耳に茹で玉半分。
塩、味噌もラインナップされており、兵庫の西エリアで家系補給したいときには再訪したいと思います。