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「鶏白湯しょうゆ(800円)」@麺屋 京介の写真2014.1.26 11:40 先客10名、後客多数!退店時待ち発生。良温(Ra-on)からの連食です。開店5分前に前を通過するも待ちはないので、余裕をかまし近くのコンビニへ!戻ると、駐車場に車が沢山!!ギリで駐車する事ができ、店内へ!きれいな店内ですね〜☆ライブの映像が流れています。店員さんの着ている服も洒落ています。

混んでいましたが、10分もしないで着丼〜!!色鮮やか、綺麗に盛りつけられていますね〜☆スープは、多少のトロミを感じ、濃厚な旨みを感じられる鶏白湯スープですね〜♪醤油タレとの具合が良い感じですね〜!自分には、鶏白湯は、醤油派なんですよね〜!いやぁ〜美味い♪レンゲが止まりません☆鶏白湯好きに、教えてあげなくちゃ!

具材は、チャーシュー、穂先メンマ、水菜、焼きトマト、タマネギです。2種類のチャーシューは豚と鶏で低温タイプですかね!どちらのチャーシューも良い感じです☆タマネギと水菜とトマトが鮮やかさを与えてくれますね〜☆焼きトマトは、途中で味変アイテム的に使用しました。トマトの酸味が加わり、これまた良い感じではありますが、ベースのスープが非常に好みなので、そのままの方が良いかなと、個人的な感想♪穂先メンマは、コリ&ヤワぁ〜!ですが、ちと味付けが濃いかと、感じたかな。普通なんでしょうが、先程も書いたとおり、鶏白湯スープが非常に好みの味わいなので、少し邪魔されている感を感じてしまった!

麺は、中太の平打っぽいストレート麺です。麺肌は、つるっとした舌触りですが、コシもしっかりと感じますね〜☆旨みたっぷりの鶏白湯スープとの相性も良く、あっという間に完食ですね〜♪鶏白湯好きの嫁を連れて来なければと、再訪を誓って帰路へ☆いやぁ〜美味かった♪

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます。
自分も鶏白湯は好きなので、こちらは早く行ってみたいです。
これだけスープが秀逸だと、具はタマネギだけの「素らーめん」なんてのもいけるかもしれませんね。

店の名はライフ | 2015年2月17日 06:29

お早うございます!
こちらのお店もとっても皆さん評価高いですね~
ビジュアルからして美味しそうなオーラが漂ってます。
焼トマトがどんなものかと思っていたのですが、案外と評価は分かれてしまうのかもしれませんね、、
近いうちに追従いたします!

ひ~わん | 2015年2月17日 08:17

おはようございます。

白湯も美味しそうですね。
中華そばも好みでしたし、そろそろ再訪せねば。

ももも | 2015年2月17日 08:19

おはようございます。
お店の前はよく通るのですが、いつも営業時間外。
少し開店より早めに到着しないと駐車場が厳しそうですね。

あらけん | 2015年2月17日 09:05

こんにちは。

具材別皿もありかもですね。

glucose | 2015年2月17日 10:24

ご無沙汰しているお店です
つけ麺の提供は始まったのかな?
よくお店の前は通っていますが、駐車場が・・・

うまこ | 2015年2月17日 13:34

tomokazuさん,どうもです。
そういえば端麗系も未食でした。
また行かねば。

RAMENOID | 2015年2月17日 20:14

こんばんは.
宿題店を攻略してますね.追随したいです.

Paul | 2015年2月17日 21:14