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北海道遠征第一弾。昨年より昼は東京並みにあったかくなったが、北海道ラーメンにチャレンジ。
札幌郊外にある有名店「白樺山荘」本店をPM7:30ころに訪問。待ちなく入店。
5分ほどでご対面。
純連にくらべ甘みは抑えた味噌味、麺は中太ちぢれの典型的な味噌ラーメンですが、
角切りチャーシューともやしひき肉の組み合わせも絶妙、塩けも適度で
うわさ通り、おいしく頂きました。

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