私にとって、初めての沖縄ですので、グルメサイトだけでなく、ｲｯﾁｮﾏｴに観光ガイドにも目を通していました。観光、グルメ双方に、アーサそばが緑色を放つ写真とともにこの店は紹介されていた、それを頭に叩き込んできた、筈でした。

月曜日12時半、冬ながら目の前の海の色に目を奪われながら入店。先客10弱。食券機を前に何やらセットもの等にも惹かれながら、この店デフォの品を、という、日常的思考回路によって、なかむらそば(中)650円の食券を。
着席してから「アーサー！！！」と気づいたのですが、調理も始まっているだろうし、後の祭りです。提供まで3分位。

結構醤油色をしたスープです。
コロチャー(と表現していいのか？)が沢山。この甘味なり醤油なりがスープに影響し、ただ、鰹、っていうのとは一線を画します。でも、まあ、鰹出汁です。
麺は、カタ・ゴワな品と違い、啜りやすいです。ややヤワと言えるかな。歯切れは、いいです。

コーレーグースを投入すると、辛さが立つというよりは、醤油な味わいや甘さが際立って来ます。

しばしばある、食券機前での記憶喪失ですが、今回は、それなりに良い一杯を頂けたので、良しとしますか・・・いや、アーサは帰ったら食べられないな。そう後悔しながら店を後にしました。

(余談)
１月下旬の沖縄旅行中の3/5杯。きしもとからの連食。