久しぶりのたけニボ♪

1月22日の木曜、嫌々雨の中を外出｡先方との打合せを終え、次の訪問先との約束の時間までは余裕がある｡ってことで14時5分に入店します。先客は２名、後客は２名｡店の中も外も煮干しの香りが漂っているなかで、食欲をマックスにしての入店です。
ずいぶん前に醤油のたけニボをいただいた記憶があるので、今日は塩ラーメンをチョイス♪ボタンをプッシュすると同時に、14時まで大盛無料のpopが外されました((T_T))相変わらずのツカンコぶりです。

食券を提出すると、特に好みなどは聞かれずそのまま調理スタート｡着席してからの待ち時間は五分強です｡着丼した丼からは煮干しの香りと共に柚子の香りもフンワリと漂ってきます。

まずはスープを一口いただくと、見た目と香り通りのニボスープ｡化調の存在感も適度に感じます｡塩加減はアッサリ目｡とても飲みやすいスープだと思いましたが、やや油が多く浮いています。また、昨今のニボニボスープと比べると、やや煮干しが弱めです。

麺は低加水のストレート麺｡中程度の太さで茹で加減は普通～チョイ固め｡歯応えの良い麺で美味しくいただけます。麺量は普通盛りで200gもないでしょう。180gくらいかな…

具はバラチャーシュー２枚、メンマ、小さな海苔１枚、なると１枚、ネギがほんの少し｡
バラチャーシューは柔らかくて美味しいのですが、油抜きはあまりされておらず、ちょっとクドさを感じます｡て言うか、ニボスープとの相性はあまりよくありません。アッサリ塩味のニボスープなら、脂身の多いバラチャーシューではなく、しっとりロースやモモチャーの方が相性が良いかなと思います。

それ以外の具は普通としか言い様がありませんが、なんだか見た目からもチープです。海苔のサイズにしてもネギの量にしても、イマイチ感が払拭出来ません｡デフォのラーメンで790円も取るのなら…と言ったところです。

五分強で完食｡全然足りませんでしたが、その分、夜はガッツリ食べようと心に決めて退店します。

総評です。
悪くはないんだけど特別良くもない…と言った感じです。
優等生と言えば優等生ですが、ありきたりと言えばありきたりです。煮干しもそこまで強くないし…
と言うことで、普通にウマイのですが特に秀でた要素もなく、ちょっとCPの悪さが気になるこの一杯は73点とさせていただきます。ごちそうさまでした。