ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さんの他のレビュー
コメント
こんばんは。
つけ麺の汁の甘さがないのはいいですね。
シュリンプオイルのアクセントも良さそうです!
酒乱 | 2015年1月21日 21:21酒乱さんこんばんは!
他のお店じゃ中々食べられない味だと思いますね。
甘いのが苦手な人にピッタリなラーメンじゃないでしょうか。
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2015年1月21日 22:41こんばんは。
つけ麺の汁の甘さがないのはいいですね。
シュリンプオイルのアクセントも良さそうです!
酒乱 | 2015年1月21日 21:21酒乱さんこんばんは!
他のお店じゃ中々食べられない味だと思いますね。
甘いのが苦手な人にピッタリなラーメンじゃないでしょうか。
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2015年1月21日 22:41
今日は雨の中会社帰りに久しぶりにコチラへ。
百反歩道橋も新しくなってますね。
いつも通り行列が懐かしい風景です。
早速店内に入ってみると満席に近い客入り。
券売機で中華そばと別皿で有料トッピングが可能になったシュリンプをポチッとな。
食券を店員さんに渡してカウンター席に座ります。
そして待つこと7分程で届けられたのがコヤツです。
前回食べた中華そばに別皿シュリンプトッピングしただけですが果たして…
88ウマ〜(^ ^)
コテコテ背脂醤油に海老の香りが強烈ですね。
つけ麺と違って甘さがないので全く異なる味わい。なかなかうまいじゃないですか。
コシの強い角中太ストレート麺にシュリンプオイルが絡みます。
さらに魚粉パックとゆずの華を使ってみると、こりゃまたいいじゃないですか。
より複雑な味わいでさらに粉チーズが欲しくなりますね。
今回裏ワザを使ってみましたが、なかなか楽しめる内容でした。
次回は海老辛をためしてみようかな。