※あっさり塩ラーメン

【訪問時期】2014年12月16日(土)20:40入店、先客1名、後1名。
【動　　機】夕食
【訪問回数】初訪
【注　　文】味玉塩ラーメン(900円)、チャーハン(小)(290円)
【評　　価】
[ スープ ]　動物系スープに海老・ホタテの具材の旨味が出ています。塩角も丸くいい塩梅です。油はほとんどなく、結構あっさり。まあ、悪くないですね。
[ 　麺　 ]　 広麺フードの細ストレート麺、茹で加減良好。そんな特徴的ではないですが、スープとの絡み良好。麺量120gだそう。
[ 具　材 ] バラ系チャーシュー2枚、きくらげ、白髪ネギ、水菜、海老、ホタテ、味玉。
チャーシューは味が染みて良かったです。海老・ホタテはスープにも。味玉は薄味ながら半熟加減が良かったです。
【 総　評 】
ちょっと高いのが難点ですが、美味しかったです。炒飯とのセットにすれば割安感があるかも。
こちらは辛味調味料のバクダンが売りらしいですが、このラーメンに合うのかな～。一度試してみたいです。