たか&よし
怪麺隊
コメント
こんにちは！
移転前に食べれて、、羨ましいです(*^^)v
eddie | 2015年1月23日 08:06たか&よしさん こんにちは！
終わってしまいましたね〜(T_T) 移転先が決まったら、また行きましょうね(^_^)v
ヨコべー | 2015年1月23日 08:22おはようございます！
相変わらず凄い御写真ですね！！ あの場所にお店が無いなんて今でも不思議です。
あの夏のオープンの日が忘れられません。
Hiroshi | 2015年1月23日 08:34おはようございます。
すごい量ですね～！たか&よしさんもこちらはかなり行かれていましたよね！早く移転先が決まるのを楽しみにしてます＾＾
poti | 2015年1月23日 09:43eddieさんどうも〜
移転後が待ち遠しくてしかたないですね。
遠くなっても美味いものは追いかけます。
たか&よし | 2015年1月24日 19:39ヨコベーさんどうも〜
また行きましょうね〜
たか&よし | 2015年1月24日 19:39ひろしさんどうも〜
あの夏がなんか懐かしいですね。
私はあの夏の非乳化で細い麺の豚星が鮮明に記憶に残ってますよ。
静かな豚星はあの夏だけでしたね。
たか&よし | 2015年1月24日 19:43potiさんどうも〜
たぶんレビュー✖️1.5位いってますね。
何せデータベース的にアップ出来ないのもありますからね（笑）
たか&よし | 2015年1月24日 19:45
20名に接続。12時20分に入店。店主はこの日は不在で黒髭助手の麺上げ&天才味玉職人助手。黒髭助手は既に平ざる使ってバンバン廻してるし^o^
コールは「アブラニンニク」。塩なんで生姜にしたかったんですが条件反射ですね。
「多かったかな」「これにいれちゃいましょう。」「全投入全投入」な会話の元にこちらが到着。豚星DNAがしっかり助手さん達に受け継がてます（笑）
麺はやや硬めな仕上がりですがヌメーッと塩汁引っ張る感じが良く、ズバズバと。ヤサイが別皿な分、塩分濃度高めですが塩辛いくらいのスープが好きなんでいい塩梅。綿密というか麺密に埋伏された麺量がいいです。決してクチャラーじゃないんですが奥歯で噛覚し塩と出汁をクチャクチャしたくなる。旨み成分万歳。ヤサイをスーッと全投入しコンソメな味わいで最後味玉を。
味玉職人が作る味玉美味いわぁ。
ご馳走様でした。