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コメント
こんにちは〜
シニア世代が7割とは凄いですね！
美味しそうですが、ひき肉でもチャーシューでも
いいので肉っ気は欲しいですね。
NORTH | 2015年1月23日 12:35自分は、こちらの味噌ラーメンかなり好きで、3本の指が…3本の指に入るくらい。
玉ねぎ、挽肉、胡麻とシンプルなのが特徴ですよね。
いろいろラーメン食べ歩くと、最後にはシンプルラーメンにたどり着く事が分かりました。
団長 | 2015年1月23日 12:41こんにちは。
常習性を感じるスープ。
腹一杯堪能したいです！
あらけん | 2015年1月23日 12:45こちらのお店は老舗で、東前のレシピとはちょっと違うんですよね
よく行きました！懐かしい！
一番行ったのは五軒町でしたけど
うまこ | 2015年1月23日 13:56うううむう・・・
このヴュジュアルは・・・
あんましソソラレないの・・・
ホント「素っ気ない」って感じですね・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2015年1月23日 14:21こんにちわ～
値段の割に具材が乏しいような気が…。
チャーシュー1枚くらいは入れて欲しいですなｗ
たく☆ | 2015年1月23日 14:52こんにちは。
毎日通勤で店の前を通るのですが、とんとご無沙汰。
ガラス越しに見るとみなさん常連客っぽいですね。
glucose | 2015年1月23日 17:09毎度です～
きっと私はこの味噌好きですよ。
だって色は違うけど、ラーショみたいなにおいがプンプンだもの。
としくん | 2015年1月23日 21:03こんばんは。
このような飽きないラーメンって大事ですよね。
たまに無性に食べたくなります。
しんのすけ | 2015年1月23日 21:05おぉ！
水戸エリアでメジャーな、えぞっ子ファミリー店すね～
えぞっ子ジャンキーが多い水戸市民？
微妙に気になってますw
ももたろう | 2015年1月23日 21:33ピップさん，どうもです。
水戸の方々にはソウルフードなのでしょうが……。
まあ，気が向いたら。
RAMENOID | 2015年1月23日 22:06こんばんは．
そうなんですよ．異常にお客さんの年齢が高いんです．しかも夫婦で来てる人が多い．
ひたちなかの蔦江も同じ．最近，30代くらいの人も多いですが．
つい先日，どうしても食べたくなって，蔦江に行ってきました．そういうお店ですね．
Paul | 2015年1月23日 22:13こんばんわ～
王道な味噌ラーメンってたまに食べたくなるんですよね～♪
でも、やはりちょっとでも肉っけは欲しいですかねww
バスの運転手 | 2015年1月23日 22:17こんばんは！
えぞっ子ってことは、札幌風なんですかねェ？
好きかもといいながら、スープをたくさん残したのは…
量が多かったのかな？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年1月23日 22:23こんばんは。
シンプルな一杯のようですね。
ん～、しかしデフォでチャーシューが欲しいです。（＾＾；
店の名はライフ | 2015年1月23日 22:27こちらは未訪ですが、
こちら系の味噌、ハマります！
tomokazu | 2015年1月23日 23:07こんばんは。
年配の方に受けが良さそうなので肉は無いのかな？
シンプルな味噌ラーメンも良いけどお値段が高いかも・・・！
きくりん（H,K） | 2015年1月23日 23:47こんばんは。
味以上に何か惹かれる、ってありますよね。
写真は美味しそうでも実際には…というお店があるのと同じで、
写真はイマイチでも実際はイケる、というお店もあると思います！
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年1月24日 02:59おはようございます～
ちょっとビジュアル寂しすぎですし・・・
ＣＰ悪すぎに感じますねｗ
美味しければ無問題ですが。
らーめんじじぃ | 2015年1月24日 07:57おはようございます。
この手の味噌はハマるときありますね。
私は街中華で何回も経験しております。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年1月24日 09:13こんんちは。
なんか見た目はシンプルな感じですね。
でも、はまる味ってありますよね。
水戸も色々お店がありますね。
ももも | 2015年1月24日 10:52こんにちは
この手の味噌は私のようなシニア世代には受けるんですよ。
味噌は複雑系よりもこんな普通の味噌が好きですね。
mocopapa(S852) | 2015年1月24日 13:07こんばんは。
ここの前を通りますがなかなか入れません〜。
シンプルな味噌で美味しそうですね♪今度行ってみっぺ〜。
あやちゃん | 2015年1月25日 18:17ども～
もやしがメインのこういうビジュアルの味噌は好きなんですよ～
ただ、近所で食べたいんですが、なんでだかこういう感じのは見当たらなくて・・・（笑）
一日三食ラーメン | 2015年1月25日 22:37どもですー。
とてもシンプルなラーメンですね。
これに小ぶりなチャーシューが2枚入ってるとお得な感じがしていいのですが・・・
なんばさん | 2015年1月26日 09:14
えぞっ子は水戸に三店舗あったようですが、「えぞっ子 東前団地東店｣、「えぞっ子 五軒町店｣と相次いで閉店し、今ではこちらのみ．．
でも、その閉店した２店が味噌一本にしぼり、2013年の９月に復活したのが、「えぞっ子 蔦江｣。
更に2014年の12月には、｢みそ専科 えぞっ子蔦江 水戸店｣も登場。
蔦江の味噌は、特に目新しさの無い、普通の味ですが、結構好きなんですよね。
なので、こちらも気になってました。
２度フラれての訪問です。
手狭な店内は、カウンター１０席のみ。
いつの間にか、満席です。
７割が６０歳以上という客層が歴史を物語ります。
対応は、年配のご夫婦と若い男性１名。
ラーメンを作るのは若い男性さん。
店主さんと思しき方は、餃子の餡詰めです。
１５分で４杯のラーメンが到着。
こちらも素っ気の無いビジュアルです。
それではスープから。
やや強めな塩気に業務チックな味噌と旨味を感じます。
蔦江のスープよりもコクが控え目で、課長が前に来ているでしょうか。
でも、説明以上に惹きを感じるから不思議．．．ﾆﾝﾆｸ?
麺は加水中程度な中太ストレート麺。
ボイルはジャスト。
スープを適度に拾い、ツルプリザクな食感。
蔦江より加水高めに感じました。
蔦江の方が好きですが、なかなか美味しいですね。
麺量は体感１６０ｇ程度でしょうか。
具はモヤシ、玉ネギ、白ゴマ、ネギパッパです。
野菜はモヤシ多目で火の通りは適度。
ただ、肉っ気が無いのは寂しいでしょうか．．
途中、卓上の辛味噌を投入。
辛味とニンニクパワーでジャンクになりました！
スープは多目に残して終了。
昔から有りそうな普通の味噌だけど、ハマる人が居るのも分かる、常習性を感じました。
う～ん．．やっぱり、結構、好きかも。
ご馳走様です。