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カリーぱみゅぱみゅ2015ver.　８２０円（１月限定）
半熟味付け玉子　１００円→無料（MY箸サービス）
白めし　１００円

今月の限定です。
今回は３度目の登場の「カリーぱみゅぱみゅ」。
前回もバージョンが違ってましたが、今回も同様に違うようです。
ただ名前自体は変えていないので、やはりこの名前は快心作と踏んでいるのでしょうｗ

１９時３７分入店。
先客１３人、後客１０人。
６分ほどで提供です。

昨年のレビュー→http://ramendb.supleks.jp/review/821592.html
結論からいうと別物ですね。
カレーという以外は全然別のバージョンです。

スープは鶏白湯＋カレー。
辛さは抑え目で、鶏白湯と相俟ってマイルドな味わい。
チーズが加わることにより、マイルドさはより顕著になっている印象です。
塩気は多少強いが、鶏白湯とチーズのマイルドさで上手く調整が施されている。
粘度はそこそこあり、トロッとした雰囲気です。

麺は中太ストレート。
加水率中程度で、モチッとした食感。
表面滑らかながら、スープは程よく絡んでくれます。

具は鶏チャーシュー、チーズ、ブロッコリー、赤パプリカ、玉葱、トッピングの半熟味付け玉子。
鶏チャーシューは塩気強めながらも、チーズが絡まっていることもありそこまで感じさせず。
ムチッと柔らかでジューシーな食感です。
チーズは焦げ目が付けられていて、香ばしさもスープにアクセントを与えるのに一役買っている。
ブロッコリーはしっかり茹でられていて、彩りと箸休めの役割を。
赤パプリカは軽く炙ってあり、彩りと共にほんのりとした香ばしさを演出。
玉葱も同様に炙られており、程よく甘味も感じられる。
味玉はいつもと変わらぬ程よい半熟さで、味付けも適度。

最後は当然の飯割り。
通常はふりかけも掛かっているのですが、今回は店側からも聞かれたのでふりかけ無しにしました。
まあ、これは鉄板ですね。
合わないはずがありません。

また今回も結構大幅に変えてきてましたね。
鶏白湯＋カレーという以外は全然別のアレンジですし。
毎年１月はカレーの路線で行くのかな？
まだまだ色んなバリエーションで出来そうですしねぇ。

他の写真は→http://photozou.jp/photo/list/2237984/8522068