今月２日に訪問。１２時半くらいに到着し、中待ち４人に接続。でも、すぐに案内されました(・∀・)
この日は鶏白湯のみ限定。らーめんとつけ麺があり、表記をポチッ。寒かったので圧倒的にらーめんの方が出てました。
マツコと１０分ほどで提供。

蒼でつけ麺を食べるのは初めてかな？いや、限定で食ったことあるかな？
麺の方は何やら液体に浸ってます。おっ！熱いのかな？と思いきや冷やですねヽ(;´ω｀)ノ
きっとだし汁なんでしょーけど、飲んで見るも海苔の風味が移ってて判別困難（汗）
冷やなんで魚介系かとは思いますが・・・

つけ汁は気泡がある鶏白湯。魚介もしっかり効いて、鶏白湯らしく旨みも凝縮してるのですが、そんなに濃くもなくアッサリした味わい。
なんでもかんでもドロドロにすりゃーいいってもんじゃねーよ、と物語るつけ汁ですね。
白湯だけど、上品ささえ感じてしまう丁寧なＷつけ汁ですねо(ж＞▽＜)ｙ ☆
下の方には柚子もあり、かき混ぜると爽やかな風味が広がるのもいいですね(^-^)/

麺は、汁なし限定とかで使われてる中太ストレート。
水締めされてるのに不思議とそんな感じがせず、パツンとした表面で中までプニュッとした歯ごたえ。
すごくツルツルしてて伸びのある、口当たりのいい麺ですね( ´艸｀)
悪く言えばうどんみたいな感じで、食べやすい麺です。
シャバのつけ汁にツルン麺だと絡みは悪いのですが、麺の旨さを堪能するにはいいですよ(・∀・)
オレはちょっと麺ばっか目立つような気がしましたが・・・(^_^;)

麺の方に鶏胸、つけ汁の方には豚が。柔らかくて、炙ってあるので香ばしく、柔らかさとカリッとしたところのコントラストが面白かった(・∀・)
味玉も絶妙な固まり具合で、タマゴの旨さをストレートに感じる仕上がりですね('-^*)/

スープ割りは魚介でお願いしましたが（いつも通りポット提供）濃いめの魚介感で旨かったっすね(^O^)/
ってことで、つけ汁も半分ほどいただいてごちそうさん(^O^)

蒼の限定はどれも人気がありますが、こーやって突発的にやる限定も、しっかり完成されてるからステキ！思いつき感が全くありませんﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
今年も夏から秋にかけて、限定が楽しみですね(≡^∇^≡)

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