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「極選坦々そば 850円」@地球の中華そばの写真【訪問日】1月11日
【先客】店内満席、外待2名

地球の中華そばの新作メニューが坦々麺ということで、早速いただいてきました。

スープは白湯をベースに自家製芝麻醤を合わせているため、濃厚でクリーミーな仕上がりで、
ゴマと肉味噌がさらなるコクを、魚介の旨味が味に深みが加わっています。
辛さはクリーミーであるため控え目。辛いのが苦手な方でも美味しくいただけますね。

麺は全粒粉入りのストレート麺はスープとの絡み、喉越し、食感、固さ、全てが坦々麺に合っていて、大満足!!
後半になっても全くダレないため、最後まで楽しめるのがさらに良いですね~
ここまでクオリティが高い麺は、そうそう食べれないので今後も通うことになりそうです。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
やはり。
このぐらいの点数はついちゃうよね。
本当に美味しい担々麺です。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年1月15日 06:58

こんにちは〜

これは楽しみですね〜
鳴龍は清湯に対して、こちらは白湯ですからね〜
でも辛くないのは物足りないので、
辛味増やせないかなぁ〜

NORTH | 2015年1月15日 10:45

masaさん

こんばんは~
このレベルの担々麺はなかなか食べれないので、大満足でした。
早いうちに辛味そばも頂いてきます。

keni | 2015年1月15日 23:29

northcoastさん

こんばんは~
白湯なので辛味が物足りなく感じてしまうかもしれませんが、
それ以外は満足いただけるかと。
自分も辛味は増やせるなら、次は増やして食べたいですね。

keni | 2015年1月15日 23:34