子熊 f^_^;
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コメント
こんにちは！
スープの色は、好みな感じです僕的に
点数は若干伸び悩みですかね？(^^)/
eddie | 2015年1月13日 19:10こんばんは～♪
＞自分的に嫌いでは無いが全体として濃いめの味付けなので女性や子どもには不向きな感じもする。
じゃあ、乙女の心を持ち、少年のような夢を抱いている私にも不向きでしょうか…
ちなみにどさん子大将と、どさん子は別物なのでしょうか…
人類兼麺類 | 2015年1月13日 20:57こんばんわ～
どさん子って感じのルックスですな！ｗ
ゴマとワカメがソレっぽいですよね～ｗ
たく☆ | 2015年1月13日 21:39eddieサンこんばんは〜
味はもちろん好みなんですが
具にチャーシューか挽肉などの肉っぽさが欲しかったので(u_u)
子熊 f^_^; | 2015年1月13日 21:55麺類先輩お疲れ様です！
面白いこと言いますねw
やってる事はオヤジなので多分合うと思います^_^
どさん子とどさん子大将が同系列か別物なのかはわかりまへん（≧∇≦）
子熊 f^_^; | 2015年1月13日 22:04流石はたく☆さん、分かってますなw
神奈川にはどさん子大将が数多く点在しているので
定期的に攻めてみるつもりです！
子熊 f^_^; | 2015年1月13日 22:08子熊 f^_^; さん、おはようございます。
どさん子大将とどさん娘は違う系統だと以前に読んだ事があります。
冬は味噌旨そうですよね。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年1月14日 09:12尼茶さん、こんにちは。
冬じゃなくても
味噌を食べまくってますけどねw
子熊 f^_^; | 2015年1月14日 09:58
入店時間⁑PM14時55分ごろ
先客1名、後客1名
店はL字型のカウンター席と小上がりで21人まで入れる。かなり前からこちらで営業している模様。調理場の中にいる男性1人と接客配膳の女性1人の計2名で切盛りしていた。券売機は無く空いていたカウンター席に着き卓上のメニューから標記の品を注文。水は店員さんが出してくれる。待つこと6分ほどで丼着。
Cセットはプラス70円で小ライスとお新香が付く。
具は別茹でしたモヤシ、玉ねぎにワカメと刻みネギが乗っけてある。スープ表面の油は程々にあり黒ゴマが浮いているのも確認できる。スープの色は濃いめの茶色。麺は中太で断面は四角く軽いウネリがある。麺肌は艶やかで少し黄色い。麺の製造元は不明。
食べてみると動物系の旨みはそれなりに出ているが見ため以上にオイリー。味噌は塩っぱいタイプで油の主張に負けていない。自分的に嫌いでは無いが全体として濃いめの味付けなので女性や子どもには不向きな感じもする。具のモヤシはシャキッとしているが量がやや少ない。玉ねぎは微量と言ってよいほど少ない。ワカメも少なめで特別な役割も果たしいない。麺の茹で加減は、やや柔らかめで麺量は多い。欲を言えば硬めが良いが、これはコレで悪くなかった。
この系統としてデフォでニンニクが入っていないのは珍しいが、外回りの人間としては有難い。卓上にはシッカリとおろしニンニクが備えてあるので欲しい人は後入れで調整可能。安価でまずますのみそラーメンが味わえる。
ご馳走サンでした！