2015年1月上旬の昼に訪問。
到着すると駐車場が満車だったために少し待機。
少し待っていると1台空いたので入れようと思ったら別の入り口から入ってきたおばさま車に抜かされる。
何これ、恐いんですけど。笑

その後、立て続けに車が空いたので駐車をしていると路駐の車の中から若い女性が1人だけ先に出てきてお店に走っていきました。
お店に入ると食券機の前で立ち往生。
お店の人が「全員おそろいですか？」と質問すると「今、来ますんで！」と女性。
その後ご家族3名合流、何これ、恐いんですけど。笑

見事に抜かされまして中待ち5名に接続。笑
券売機で表題メニューを購入。
20分ほどでカウンター席に通されました。
そして、10分ほどでほぼ同時に着丼です。

麺：低加水の中太ストレート麺。茹で加減は硬め。喜系で食べたことのあるあれですね。
スープ：真空スープの表面に黒マー油がかけられた物。最大限に乳化されたスープは超どろどろ。タレの味よりもとろみが強くて好きな人は好きなのでしょうね。黒マー油のパンチ感が若干アクセントを与えてくれました。
チャーシュー：直火と低温調理をチョイス。共に薄めの味付け。肉そのものの味を感じされる味付けです。直火はスジの部分に当たってしまい硬く、少し残念でした。
味玉：こちらは自分の好みにかなりヒット。甘みと塩気がバランスよく半熟具合もグッド。味玉ランキングトップかもしれません。笑
その他トッピング：穂先メンマ、のり、刻みネギ、万能ネギ。

白飯は名前と全然違うビジュアル。
小さなお椀に白米、その上にどーんとバラロールチャーシューの切れ端が乗っかります。
これで100円って凄過ぎます。笑
欲を言えば湯せん＋タレをかけてくれると尚良しですね。
まぁ、でも100円ですので。

総じて、喜系の真空それその物。
特にこちらのお店だからって特徴は個人的には感じられませんでした。
実際、そんなに真空は得意じゃないのでこちらもやはり得意ではありませんでした。笑
これだけの人気店だと待ちは多いでしょうから、ルールをしっかり浸透させないとトラブルの元になるんじゃないかと心配になりました。