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「限定 年越し中華蕎麦・塩(850円)」@麺や 蒼 AOIの写真12月31日(水)12時過ぎに訪問。外待ち3人くらいへ接続。後客外待ち継続。

この日、年末の限定をお知らせを知ったのが、ちょうどはりけんさんで並んでいる時でした。
食べ終えた後に、超大御所のお三方が食べに行くというので、ちゃっかりついていきました。
少し外待ち、中待ちした後に、タイミングよくテーブル席が空いて着席します。
メニューは中華蕎麦かつけの2種類でしたので、汁そばをいただくことにしました。
あっ、何気に今の店舗に移転されてから長く経ちますが、テーブル席は初めてです。
カウンターの方には、同じくはしごされている方がいますね。
程なくしてご対麺となりました。

早速スープから。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11974157733-13182409650.html

動物系のベースは鶏系だと思います。
そして、乾物系も可也の種類が使われていそうですね。
鮭や秋刀魚等も感じられたような。
何かが突き抜ける訳でもなく、幾重にも重なった重厚なうまみが堪りませんね。
2014年にいただいた中でも、可也上位に入る美味しさだと思います。

続いて麺を。
 ↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11974157733-13182409652.html

中細麺は加水率中くらいのストレート系。
茹で加減ややしっかり気味な印象。
この組み合わせも面白いですね。
麺量は150g前後。

具材はチャーシュー、味玉、メンマ、ナルト、刻み葱、板海苔。

チャーシューは豚タイプ。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11974157733-13182409813.html

厚切りで食べ応えがありますね。

とろーりな半味玉もクオリティー高いです。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11974157733-13182409812.html

相変わらずその他の具材もきれいに盛り付けられておりますね。

美味しくいただき完食です。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11974157733-13182409814.html

いやぁ、これはめちゃうまなスープでしたね。
これまた超大御所の3人に囲まれて、言う事ナッシング。
感動的なうまさでした。


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 31件

コメント

こんにちは〜

おぉ〜 かなりな高評価!
相当美味しそうですね。
見ただけでわかります。(^ ^)

NORTH | 2015年1月8日 12:39

こんにちは。

大御所4人ではりけんさんとこちらの連食とは絵になりますね。
来年の年末は私もこのパターンで行きたいです。

glucose | 2015年1月8日 12:53

どもですー。
かなりの高評価ですね。
スープが本当においしそうですわ・・・

なんばさん | 2015年1月8日 13:31

どもです。
このスープは凄かったですよね。
その前に食べた鴨がかすんだかもw。
見た目やメニュー名からは想像が出来ない、旨味が重厚なスープでした。

ピップ | 2015年1月8日 14:36

大御所さんとの会話、楽しかったでしょうね~♪
きっとこのスープは私がいただいたら失神してしまうかも!
もろに好みっぽいです
行きたいなぁ~蒼さん(泣)

うまこ | 2015年1月8日 14:48

こんにちわ~

このスープはマジで旨そう!
高得点ですし、食べてみたいですね~♪

たく☆ | 2015年1月8日 15:59

こんにちは。
こちらは美味しかったようですね。
皆さん大絶賛ですね。

あらけん | 2015年1月8日 19:48

こんばんは.
凝った限定が魅力のこちらですが,こういうシンプルなのも良いですね.あぁこれは食べてみたいです.

Paul | 2015年1月8日 21:11

こんばんは。
大御所の方と一緒じゃなくてもいいのでこれはいただきたい一杯ですっ(*´ω`*)

店の名はライフ | 2015年1月8日 22:10

どももも~♪

レジェンド4人衆でパトロール乙でした♪
一富士二鷹・・
より、一つくば山 二AOIですなっ!ww

ももたろう | 2015年1月8日 22:18

こんばんは。

最後の日に凄いの食べましたね
まだ夜もあるからまだまだ続くかな?

きくりん(H,K)  | 2015年1月9日 00:22

もももさん,どうもです。
汁そばも食べたかったです……。
お疲れ様でした。

RAMENOID | 2015年1月9日 03:51

毎度です~

超大御所のもももさん、お疲れさまでした。
良い締め括りになりました\(^^)/

としくん | 2015年1月9日 06:34

おはようございます。
素晴らしい〆の一杯ですねぇ~。
こういうの食べてみたいですね。

mocopapa(S852) | 2015年1月9日 07:17

おはようございます。
スープの色が美しいですね♪
大満足の一杯だったようで羨ましいです。
〆のラーメンはまだまだ続きますかね^^

あやちゃん | 2015年1月9日 08:15

超~旨そうなスープは
年越しを飾る一杯としてふさわしい様ですね。

YMK | 2015年1月9日 08:32

今年の〆にいただきたい一杯です!!!
最高の清湯ですね☆

tomokazu | 2015年1月9日 18:59

どうもです!

大御所が気になります~
これはいい年越しになるものですな!

じゃい(停滞中) | 2015年1月10日 08:55