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「鶏煮干し清湯ラーメン」@麺屋義國の写真つけ麺を食べようと思っていましたが、券売機は売り切れの表示・・・
しょうがないのでこちらでも煮干しを
程なくして提供。チャーシューは豚と鶏の2種類
早速ズバズバ、やや柔目の茹で加減で残念
糸唐辛子がピリリと感じます。スープは煮干し感はあまり感じないベースは鶏でしょうが
ちょっとスープは塩分が高い感じ。
つけ麺の方が濃厚とついていたのでガッツリ効いているのかな。

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