2015年、1月3日、14時頃、なんと、4人の外待ちが出来ていた。この1年間、2、3カ月置きで訪問していたが、外待ちに出くわしたのは初めての経験である。店を出た14時半頃、外待ちは無くなったが、店内は満席状態だった。それでも、外待ちは、約5分。ラーメンの提供は、いつもより遅い15分程。ストレスは全くかからない。

ラーメンは、八王子系で最も著名な「みんみん」に酷似している。開店当初からすると、麺やスープが微妙に変化している気がするが、十二分に美味しい八王子ラーメンである。

八王子の有名ラーメ店「みんみん」は、実質的に来るまでないと生きにくい。この店の元祖で今は無「敏敏」は、場所が西八王子駅で、駐車場も小さなお店だった。

長い行列店になってほしくはないが、末永く、続いて欲しいみせである。
外食でラーメンを食べる機会は、めっきっり減ったが、インスタントラーメンを朝食にすることが多くなったので、トータルでは増えているかも？　近くの「スーパー　ライフ」で売っている5食パックの醤油ラーメン（２００円以下　税抜）が気に入っている。小ぶりのチャルメラのようで、朝飯にはぴったりだ。

日清の醤油ラーメン「ラ王」は、最新のインスタントラーメンだけあって、麺が旨いなーと思った。スープの袋を破ると、元祖ノンフライ麺「チュンメン」と同じ香りがして吃驚した。癖のある
香りは、直ぐ消えてしまった。今の、超人気ラーメン昔の石杖を大事にして開発していのだと思った。

身近にあるラーメン屋さんやインスタントラーメンを再考してみるものも面白いと思う。