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(2/2食目) 事前に得た開店時間に合わせて、午前11時にお店へ着きましたが、「本日定休」の札が・・・。 店内を覗くと中では開店の準備を行っている様なのでお店は開く様ですね。 改めて、店舗前を見渡すと開店時間が書かれてました。 それによると日祝日は開店時間が11時30分~15時00分との事(RDB店舗情報追記)。 開店時間まで30分あるので、2軒目に訪れる予定のお店に行き「豚骨味噌」を食べた後に舞い戻って入店。 そして、券売機で予め決めていた首題メニューの食券を購入して着座。 その食券を店員さんに渡すと『午後3時までライスのサービスが有りますが如何しますか』と聞かれましたが2杯目のためライスは辞退しました。 程なくするとラーメンが出来上がり運ばれて来たので、何時もの通りスープから先に頂いてみましょう。 表面に脂幕が張ったスープを啜ってみるとチョイ熱で程よい仕上がりです。 濃厚と言うほどでは有りませんが、豚骨の円やかな喉越しとカエシの程好い塩梅が好く合い中々美味しいです。 麺は、チジレが付いた中細で気持ち硬めの茹で加減。 スープと合った食感で絡みも好いですね。 具材は、直径6~7センチのチャーシュー1枚・メンマ・刻みネギ2種類とシンプルな構成ですが私が好きな玉ネギが入ってたのでニンマリ。 ご馳走様でした。
こんばんはぁ~ 去年の秋オープンのお店ですね。 コッテリ豚骨が美味しそうですね。コッテリには玉ねぎが合いますよね!
おはようございます! 新しいお店ですね。 豚骨連食でしたか〜(笑) なかなか美味しそうですね。
事前に得た開店時間に合わせて、午前11時にお店へ着きましたが、「本日定休」の札が・・・。
店内を覗くと中では開店の準備を行っている様なのでお店は開く様ですね。
改めて、店舗前を見渡すと開店時間が書かれてました。
それによると日祝日は開店時間が11時30分~15時00分との事(RDB店舗情報追記)。
開店時間まで30分あるので、2軒目に訪れる予定のお店に行き「豚骨味噌」を食べた後に舞い戻って入店。
そして、券売機で予め決めていた首題メニューの食券を購入して着座。
その食券を店員さんに渡すと『午後3時までライスのサービスが有りますが如何しますか』と聞かれましたが2杯目のためライスは辞退しました。
程なくするとラーメンが出来上がり運ばれて来たので、何時もの通りスープから先に頂いてみましょう。
表面に脂幕が張ったスープを啜ってみるとチョイ熱で程よい仕上がりです。
濃厚と言うほどでは有りませんが、豚骨の円やかな喉越しとカエシの程好い塩梅が好く合い中々美味しいです。
麺は、チジレが付いた中細で気持ち硬めの茹で加減。
スープと合った食感で絡みも好いですね。
具材は、直径6~7センチのチャーシュー1枚・メンマ・刻みネギ2種類とシンプルな構成ですが私が好きな玉ネギが入ってたのでニンマリ。
ご馳走様でした。