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「micro(800円)焼豚厚、メンマ厚。ぴあクーポンで大盛」@人類みな麺類の写真※関西人気店partⅡ

【訪問時期】2014年11月15日(土)21:37到着、20名強の列に接続。22:00入店。
【動  機】前回の印象が良かったので、再訪です。
【訪問回数】2回目
【注  文】micro(800円)焼豚厚、メンマ厚。ぴあクーポンで大盛(無料)
【評  価】今回はmicroにしてみました。
[ スープ ] スープは鶏ガラベースっぽいが、富山ブラックや高井田系みたいに醤油の旨みが前面に出ています。ちょっとしょっぱめで、醤油の酸味も感じられます。パンチがあっていいですね。表面にはうっすら鶏油があり、この油が甘味を出しています。
[  麺  ] 麺は太で注文。太めのストレート麺、茹で加減良好。前回より細く感じるのは前回が伸びていたからかもしれません。むっちりした麺が相変わらず美味しいですね。麺量はノーマル150gなので、大盛で225g位。美味しい麺が楽しめます。
[ 具 材 ] トロトロのバラチャーシュー、極太メンマ、ブツ切りのネギ。チャーシュー、メンマは変わらず美味しい、ぶつ切りネギはこのスープに合っています。
【 総 評 】
個人的には前回のmacroの方がよりインパクトがあったが、こっちもなかなか美味しいですね。こうなりゃ原点も食べて全メニュー制覇したいです。

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