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コメント
こりゃあ凄いネギですね。
ボクもネギ大好きなんですわ。
頼むんだったらコレ行きますわ～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年12月24日 17:23こんばんは～♪
＞女性店員2名での切り盛り。女性店員だけとは珍しい。先客1名の方も女性だったので店内は女性のみの光景。
これは追撃に値するお店ですな！ま、自分が行ったときに限ってヲトコ臭い店内である確率が高いですが…
私の好きな大黒家は保土ヶ谷区にありますが、コッチの大黒家も旨そうですね～
でも行き方が分からないや…私を大黒家に連れてって～！
人類兼麺類 | 2014年12月24日 19:22コバトさん、こんばんは。
ここはJ系インスパイアのイメージが強いのですが、家系バージョンもなかなか良さげですね。
この白髪ネギの盛りは結構自分好みですね。
家系狙いで行ってみるのも良いかなあ。
ぬこ＠横浜 | 2014年12月24日 20:54塩じっちゃんさん、コメントありがとうございます。
ねぎは白ねぎと青ねぎの2種類あります。
青ねぎの場合もこんなにコンモリになるのかは定かではありません…(~_~;)
コバト | 2015年1月9日 12:22麺類さん、コメントありがとうございます。
店内が女性のみは私も初めての経験ですよ。
これならば、一見男っぽい此方のお店にも女性は入りやすいでしょうね〜。
ほー、保土ヶ谷にもあるのですか。アメリカにもあるみたいですよ!!w
コバト | 2015年1月9日 12:28ぬこさん、コメントありがとうございます。
確かに大黒系列はJ系のイメージが強いですね。そう言えば自分は最近、Jは遠退いております。
胃の負担が多過ぎて…笑
大黒は家系よりかなりライトなので、軽く豚骨醤油を食べたい方には良いかもしれませんね。
コバト | 2015年1月12日 16:17
飲んだ次の日などはしばらく豚骨醤油が続く自分。その後はあっさりな醤油や塩を欲するという身体の巡りになっていますw
此方へは仕事終わりにチャリっと来ました。この時期、チャリで遠出してもまだ寒くないのでいいですが、もう少ししたら厳しい。
ラーメンを食べたばっかりでもすぐ身体が冷えますからね。
白ネギラーメン、麺カタメでオーダー。
先客1、後客0、女性店員2名での切り盛り。女性店員だけとは珍しい。先客1名の方も女性だったので店内は女性のみの光景。
5分程で配膳、白髪ネギが盛りっ盛りですね、嬉しいです。
ライトな豚骨醤油（少しシャバめ）、塩分、油分と普通。ライトだが他の大黒に比べると割と自分好み。
麺は中太の縮れ。茹で加減はややカタメで王道の大橋製麺のものになります。
具はほうれん草、のり、チャーシュー、白胡麻。
チャーシューは大きめでそこそこの柔らかさ、厚さは3mm程。
スープ、だいぶ飲んでご馳走様。
今までいろんな大黒家を食べましたが此処の味は気に入りました。え〜、また来ますo(^▽^)o