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麺は平たい中太の縮れ。あえて固めオーダーはせずに。ツルツル、シコシコとした食感。スープは清湯の醤油。表面はオイリー。鶏ガラを中心に、ほどよい甘さ、煮干がしっかりと。昔ながらのチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。ワンタンはお肉が小振り。トロトロ。卓上のコショーが抜群の相性。味もお値段も、さすが老舗。
けＮぢ
のぼった
ぬれいえふ
やっぱりネコが好き
てんしゅー
928GTS
麺は平たい中太の縮れ。
あえて固めオーダーはせずに。
ツルツル、シコシコとした食感。
スープは清湯の醤油。
表面はオイリー。
鶏ガラを中心に、
ほどよい甘さ、
煮干がしっかりと。
昔ながらのチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。
ワンタンはお肉が小振り。
トロトロ。
卓上のコショーが抜群の相性。
味もお値段も、さすが老舗。