道沿いに看板がなければ全くラーメン屋とは思えぬほど殺風景な造り…（苦笑）
入店してみますとコチラも先日オープンされたばかりの様で、入口付近には花が飾られております。
店内はカウンター席の他にボックス席がメイン。ふすまの向こう側は小上がり席でしょうか？
何れにせよ少々薄暗くラーメン屋らしからぬ雰囲気を醸し出しておいで。
ボックス席へと案内されまずはメニューを拝見。
醤油・塩・味噌の３本柱のご飯物・おつまみ・トッピングといったバリエーション。
オススメはやはり醤油でしょうか？って事で表記をオーダー…（笑）

スープは動物系や香味野菜などが中心と思われ、非常に穏やかな出汁感で白胡麻の風味が心地よく追随。
塩ダレは優しく主張し、コクは控えめながらにも調味料による旨味の底上げも手伝い何ら不満はなし。

麺は緩やかなウェ～ブを伴った中麺。
加水率は高めな設定で麺肌はツルッと滑らか。

チャーシューはバラのロールタイプが２枚。
大きさ・厚み共に寂しい印象ですが、臭みもなく基準以上の美味さ。
その他の具材はメンマ・薬味ネギと非常にシンプルな構成。

いや～、中々美味しい１杯でした。
あまり立地的に恵まれた環境ではございませんが、ご近所さんの胃袋をしっかりと掴んでもらいたいですね。
開店おめでとうございます。

ご馳走様でした。