■新店舗間もないため、きれいな店内です。
　店員も愛想よく気分がよいです。
■注文後の、某二郎のような、トッピングコールはありませんので、
　注文時に店員さんに言えばいいと思います。
■承り太郎ラーメンには、具材として脂身の多いチャーシュー、ねぎ、山盛りモヤシがトッピング
。
さらにモヤシの頂点には、キャベツ片の上に醤油づけニンニク（景勝軒みたいな）。
チャーシューは、キレイなピンク色。ハムみたいな味。
■麺　は、丸みを帯びた太麺で、なにやら練りこまれた粒が見えます。全粒粉でしょうか。
　麺を口に入れると、スープとは違った香りがしてきて、モチモチの歯ごたえとあわさりおいしいです。
■スープ　醤油スープなのですが、厚い油膜に、背油片がポロポロと浮かんでおり、二郎系でいう「アブラちょっと多め」くらい。普通にレンゲですくっても半分脂です。ゆえに、食べはじめのときに数口飲んでみた限りの感想では、ダシが効いているような。。。
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どこぞの、麺だけ二郎系のような、ひょろいスープではない気がしますが、いかんせん脂が多い…
次回は、アブラ少な目で頼めたら、食べてみようとおもいます。