具：海苔・柚子・魚粉・ネギ・シナチク・チャーシュー・煮玉子半分
スープ：濃厚豚骨魚介に辛み　粘度ほぼ５
めん：縮れ太麺　角麺　硬い

ここはつけ麺とラーメンと麺が違うようです。つけ麺は色黒、ラーメンはかん水高めの黄色い麺で、量的にも一般の表示とは違うでご注意。普通盛350gとあるけど実質250gってとこですか。

スープはデロデロの粘度5近し。普通盛でも最後にはスープがほとんど有りませんでした。大盛以上を注文したなら、全然スープが足りません。でもスープ追加ＯＫだとか。チョと安心。

麺硬いですね。その硬さは喉越しとしては良いかもしれませんが、もう少し粘りが欲しいです。

お店の人は10人位で切り盛りをしてますが、ほとんどがあちらの人みたい。麺を茹でる人は、中近東っぽい感じだっけどどうなんでしょう？一生懸命やってるなって感じでした。

辛つけ麺と言いながら辛さが少々足りません。大好物のラー油・ニンニクが置いてあったけど、別皿の具材をスープに入れたりするので忙しく、調味料を何も入れずに最後まで完食、完飲。もう少し辛みが欲しかったな。

飽きが来る濃厚豚骨魚介ではあるけど、普通盛なら飽きずに食せる範囲かな。薄い辛味のおかげかも。ご馳走さん。