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ラーメン二郎の中で一番美味しいと評判のラーメン二郎ひばりが丘店へ行きました。昼飯時間帯を外したので待ち人は5人ほど。15分ほどで着席し、10分ほどで着丼となりました。野菜少なめ・ニンニクをコールしたので盛りは至って普通です。まず最初にこの乳化したスープを味わいたいのですが店主のこだわりなのかレンゲがないので飲めません…とはいえ、スープが飲みたいので少し食べてから丼を持ち上げて飲みました。ライトですが出汁の味もするし普通に美味しいですね。麺は少し固めですが普通に美味しいです。あまり大きくない豚が2枚載っています。これは柔らかく臭みはないものの味はなし。ここでふと思うのです。確かに美味しいけれど、二郎特有のジャンク感に欠けてないかと。豚の塊がドーン!とか、スープを飲めばガツーン!とか麺もバカ盛りとかデロデローとかモチモチーとか全くそんな感じがない二郎です。何だか二郎にしては大人しくてインパクトに欠けるなぁと。確かに最後まで美味しくいただけましたが私の中の二郎の定義と少しずれているためかえ??今一番美味しい二郎がここなの??と戸惑いと残念な気持ちを抱えながらこの日はお店を後にしました。
昼飯時間帯を外したので待ち人は5人ほど。
15分ほどで着席し、10分ほどで着丼となりました。
野菜少なめ・ニンニクをコールしたので
盛りは至って普通です。
まず最初にこの乳化したスープを味わいたいのですが
店主のこだわりなのかレンゲがないので飲めません…
とはいえ、スープが飲みたいので少し食べてから
丼を持ち上げて飲みました。
ライトですが出汁の味もするし普通に美味しいですね。
麺は少し固めですが普通に美味しいです。
あまり大きくない豚が2枚載っています。
これは柔らかく臭みはないものの味はなし。
ここでふと思うのです。
確かに美味しいけれど、二郎特有のジャンク感に欠けてないかと。
豚の塊がドーン!とか、
スープを飲めばガツーン!とか
麺もバカ盛りとかデロデローとかモチモチーとか
全くそんな感じがない二郎です。
何だか二郎にしては大人しくてインパクトに欠けるなぁと。
確かに最後まで美味しくいただけましたが
私の中の二郎の定義と少しずれているためか
え??今一番美味しい二郎がここなの??
と戸惑いと残念な気持ちを抱えながら
この日はお店を後にしました。