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「とんこつラーメン」@日高屋 川崎銀柳街店の写真420円。2014/11/30(日)、12:45頃訪問。店内7~8割ほどの入り。新宿ロフトアニバーサリーライヴ@クラブチッタの前に、軽く家で食ったのだが先輩に付き合う形でこちらへ。
卓上には辣油とか胡椒とか酢とかがあった気がする。生ビールを呑みながら待つ。

写真から、ごくあっさりの豚骨かと思っていたのだが、写真と色が既に違う。
薄い豚骨色の上に濃い色の香味油(とタレ?)が表面になっていてこちらがなかなか味あり。コクを出している。
表面に散らされたゴマからの風味がややあってこちらもなかなか。
ベーススープは色通り、予想通りの薄い豚骨。あっさりで深み、コクともになし。

多加水中細ちょい縮れ麺。
小麦の風味は特になし。硬さは普通。啜り心地はいい。
麺量は値段からいって少ないのかと思っていたが、さほど少なくは感じなかった。

バラ肉チャーシューはやや厚みがありプルプルで、塩と化調っぽい味がしっかり。うまい。
海苔は合う。メンマは普通。あまり好きでない。ネギ小口も少ないながらなかなかいいアクセント。

麺と具を完食。スープはちょい残し。
[チェーン店の味]っていうのがモロではあるものの、期待より美味かった。
420円なら悪くないかもしれないが、やはりもう一度食べたいとは思わないかも。
ベロンベロンの呑みの〆とかにはいいかもしれない。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ。
川崎で勤務していた際、ここちょいちょい行きました。。
日高屋はバクダン炒め定食とかが好きですね~

ラーメン食べるなら赤備にいっちゃうかも・・

アンペ | 2014年12月4日 00:04

noさん、こんばんは。

>[チェーン店の味]っていうのがモロではあるものの、期待より美味かった。
こちら確か24時間営業だったような……この値段でレビューの内容なら朝ラーに行ってもいいかなって思います。

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2014年12月4日 01:21

おはようございます。
幸楽苑が290円ラーメンの販売中止を発表して話題ですが、そうなると
日高屋はどうするんでしょ。我が道を行くんでしょうね。

mocopapa(S852) | 2014年12月4日 05:57

こんにちは。
味はともかくとしてベロンベロンのときの〆には私もよく日高屋行きますよ~ww

poti | 2014年12月4日 11:03