観光地前の人気店。というか、この店自体が観光スポットであることはわかっていました。夏に訪れ、店外にあふれる並びを見て退散したことがあったからです。

日曜日とはいえ、翌日も祝日の18時頃訪問。並びを覚悟をしていましたが、店外に並びの姿はなし。あ、階段を上るのね。ここにも行列は無し。階段分を考えると、夏の行列は恐らく50人近かったのではないかな。
すんなり入店すると、それでも広い店内に7割程の客入り。
塩ラーメン750円を注文。麺の固さ問われたが普通で。あっという間の提供。

透き通ったスープはさっぱりとした塩。鶏や豚の印象というより、生姜？が香る。刻みネギも合ってる。
チャーシューは3枚、内1枚のバラも含めて干からびたような印象。
麺は細麺ストレート、バリカタ的。フライ麺のような姿。
その他、メンマなど。

上手く語れませんが、他所に無い味でした。ラーメン専門店の塩というより、中華屋さんな味？
そんな印象を持ちました。
強烈な行列に並んで食べたら印象が違うかもしれませんが・・・旨いじゃないの。