Item: らーめん・つけめん いつ樹
Rating: 100
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

100点

曇りがちで今にも雨が降り出しそうな休日、ラー食と温泉を兼ねて青梅方面へドライブすることに。
まずは、昼ラーからスタートてす。
目指すは、この界隈で長いこと人気を保っているコチラ。
RDB参加前に1度来たことがありますが、肉の日限定を狙って久しぶりの訪問を果たします。

開店50分前に到着すると、既に先並びが8名。
いい肉の日と重なったせいか、思ったよりも出足が早いですねェ〜
ただ、何とかファーストロットを確保出来たのはラッキー♡

定刻より5分早くオープンした時、後ろの並びは20人くらい。
券売機を見ると、今回の肉の日限定は合鴨の濃厚らーめんとのこと。
もちろん、迷わずポチッとしちゃいます。
連れは、もう一つの限定の海老味噌つけ麺を選択。

10分弱で、着丼。
写真を撮って、いただきマース！

スープの見た目は、やや控えめの白湯系。
ところがレンゲで一口啜ると、ウォーッなんじやこりゃ？？
濃度は控えめながら、鴨の旨みがドカンと押し寄せてきますね。
よく見かける鶏白湯とは深みの点で比較にならず、初めて体験する味わいで素晴らしいですヨ(^^)／~~~

麺は細打ちのストレートで、量は大久保と同じく140gかな？
ご自慢の自家製麺はやや硬めの茹で加減で、プツンとした歯応え。
スープとの絡みはそれほど強くないけど、しっかりスープの風味吸い込んでマス♪

具は、ユズ，万能ネギ，焼きネギ，メンマ，合鴨のモツにチャーシュー。
焼きネギは、程よい香ばしさを醸し出す存在。
メンマはコチラ定番の三角極太タイプで、コリッとしていながら噛み砕くのに苦労するほどではないですね。
モツはB級グルメに輝いた甲府のほど濃い味付けではなく、白湯スープの旨みを引き立てるのに一役買っています。
そして、特筆すべきはチャーシュー。
脂身の少ない9枚が丼の4分の3以上を覆い尽くしていて、軽く炙られた風味付けが申し分ないです*\(^o^)/*
当然の如く、連れと器を奪い合うようにしてアッと言う間に完食完飲しちゃいました。

なお連れの頼んだ海老味噌つけ麺は、以前新宿で味わったのとほぼ同じ出来映え。

http://photozou.jp/photo/show/3114059/215072889

濃厚味噌と海老が激しく主張しあいながらお互いの存在を高めていてとても美味でしたが、半分くらいでつけ汁がかなり冷めちゃったのがチト残念m(._.)m

幸運なことに年に1度のいい肉の日（11月29日）をGET出来ましたが、これまで味わった鴨の中でも最高級の一杯でした。
値段は少し高めながらあれだけ鴨がてんこ盛りなら千円超えてもやむを得ないと思えるし、帰る時に店長さんが待たせたことをわざわざお詫びに出てきてくれるほど接客態度も秀逸。
連れの評価も一致したので、自信を持って満点とします。
来年はいい肉の日が日曜日なんで、また食べにいっちゃおうかなァ？

ごちそうさまデシタ！