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店の外観がラーメン屋っぽくなかったので一瞬戸惑う。12時過ぎだったが待たずにすんなり入店。鶏だしラーメンの塩を頼んだが、来たラーメンのスープが真っ白で見た目が完全に豚骨ラーメンだったのでここでも驚き。超濃厚な鶏白湯スープだが味はさっぱりしていて、しつこさや臭みはない。塩ラーメンだが塩気よりも鶏ダシの甘みを強く感じられる。マイルドでクリーミーな塩ラーメンといった感じ。麺は中太でツルツル。スープとの相性も良い。チャーシューはホロホロで口のなかでとろける。鶏白湯でここまで濃厚なラーメンは初めてだったので衝撃でした。ごちそうさまでした。
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キース
こうちん
Dr.KOTO
12時過ぎだったが待たずにすんなり入店。
鶏だしラーメンの塩を頼んだが、来たラーメンのスープが真っ白で見た目が完全に豚骨ラーメンだったのでここでも驚き。
超濃厚な鶏白湯スープだが味はさっぱりしていて、しつこさや臭みはない。
塩ラーメンだが塩気よりも鶏ダシの甘みを強く感じられる。マイルドでクリーミーな塩ラーメンといった感じ。
麺は中太でツルツル。スープとの相性も良い。
チャーシューはホロホロで口のなかでとろける。
鶏白湯でここまで濃厚なラーメンは初めてだったので衝撃でした。
ごちそうさまでした。