たか&よし
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コメント
シテヤラレター
しかも、この後仙台？！
ハンソクワザです。
やっぱ、会津ツアー行かないとなぁ～
あかいら！ | 2014年11月29日 08:09おはようございます！
いいお山ですね～～～ (^.^) 一度でいいから食べてみたいです！
Hiroshi | 2014年11月29日 08:42おはようございます。
麺量は確かに少ないですね～。
ﾜﾀｸｼも12月に入ったらレビューしますｗ
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2014年11月29日 09:07こんにちは。
会津ツアーうらやましい！実は私も2月か3月に友人と車で行く計画を立てています。要チェーン覚えておきます♪
poti | 2014年11月29日 13:56
たか&よしさん、こんばんは。
会津若松行かれたんですね。羨ましい限りです。
次に連休が取れたら観光がてら行ってみようかな。
A.U | 2014年11月29日 20:22こんばんは～♪
会津に仙台の二郎を巡るとはなんともステキなツアーですね♪
どちらも行っときたい宿題店｡来年こそは!!
人類兼麺類 | 2014年11月29日 21:17あかいらさんどうも〜。
もうすぐ雪も本番。
自転車で行って伝説つくってくださいね〜〜
たか&よし | 2014年11月30日 07:25Ｈiroshiさんどうも〜。
標高は高くないんですがまあまあな山でしたね。
（小金井➕三田）➗2くらいな
たか&よし | 2014年11月30日 07:29プリティさんどうも
まだ麺ましは様子見って言ってましたがフライングな方の12月レビュー楽しみにしてます（笑）
たか&よし | 2014年11月30日 07:31potiさんどうも〜
極寒の時季ですね。
やはりスキーかなんかに合わせないと勿体ないかなぁ
たか&よし | 2014年11月30日 07:32おさってもさんどうも〜
某氏とです^o^
結構な長距離移動お疲れでしたよ。
感謝です
たか&よし | 2014年11月30日 07:35AUさんどうも〜
やはり観光がてらじゃないとしっくりきませんが仙台との連だと爽快感はひとしおでしたよ^o^
たか&よし | 2014年11月30日 07:37麺類さんどうも〜
いや、今年中に行ってくださいよ。
年内に出来ることは年内に。キリッ
たか&よし | 2014年11月30日 07:45こんばんは。
会津若松、メチャ羨ましい〜。
行きたい！行きたい！
誰か、連れて行って〜！
きたはっさく | 2014年11月30日 17:55きたさんどうも〜。
タイミング合えば春先行きたいですね。
仙台込みで。
たか&よし | 2014年12月6日 07:19
麺友さんと6時に待ち合わせて出発。トンネルを抜けると雪国であったを地で行く光景。磐越道がチェーン規制という（笑）これから行かれる方要チェーンです。まあアクシデントも旅の思ひ出。
盆地なんですが線路で分断された駅周辺の様がなんとなく暗く。東北独特のどんより感あり。ド派手なジローイエローで明るくして欲しいものです。派手な自販機を見ていると店主がバイクで登場。いや～久しぶりでしたが覚えてくれていましたね。嬉しかったですよ♪ニワカな私は小金井で1回しかお見かけしなかったので三田助手のイメージ。
開店時待ち8名。滅多やたらに来れるお店ではないので店内ジロジロ。シンプルな券売機が目に付きます。店主+助手+助手+製麺室に一人の体制。
コールは「ヤサイアブラニンニク」で。
10分程で高台越しに手渡しで登場。
解された、解れたブタが印象的。そのブタから。味付けがやや濃く感じるというか結構スープに旨みを吸われた感のブタ。解れ方からして柔タイプなのだが脂のいいところは消えちゃってるようで即沈させる。スープは朝からトロミ醸す乳化したもの。以外でしたね～この乳化。豚感たっぷりなスープで桜台のスープに似てるかなぁ。それでいてライト、スーパーライト級なスープ。固形アブラと上澄みの脂が混ざったとこから引きずり出す麺はゆる～く畝るタイプ。スープ染み入る程よい茹で加減。一番湯ってやっぱいいね♪
一目散に頂き過ぎてあっという間でした。麺量は400切るくらいでしょうか。最後に沈めといたブタをゆっくりと噛み締めながらフィニッシュ。この後行く仙台を美味しく食べるためスープは程ほどに。
ご馳走様でした。